Thierpbysiologische Untersuchungen. 169 



1 Kilogrm. Fleischfresser: Kali Natron Chlor 



Bei Ernährung mit Rindfleisch .... 0,1820 0,0355 0,0310 Grm. 



„ Mäusen 0,1434 0,0743 0,0652 „ 



1 Kilop;nn. Pflanzenfresser: 



Bei Ernährung mit Klee 0,3575 0,0226 0,0433 „ 



„ „ „ Ruhen u. Haferstroh 0,2923 0,0674 0,0603 „ 



„ „ „ Riedgräsern . . .0,3353 0,0934 0,0739 „ 



„ „ „ Wicken 0,5523 0,1102 0,0596 „ 



Die Natron- und Chlor-Menge ist somit in der Nahi'ung des 

 Pflanzenfressers ebenso gross, wie in der des Fleischfressers; dahingegen 

 tibertrifft die Kali-Menge in der Nahi'uug des ersteren diejenige in der 

 Nahrung des Fleischfressers um das 2- bis 4-fache. Dieser Umstand führte 

 Yerf. auf die Vermuthung, dass die Aufnahme dieser grossen Menge Kali- 

 salze die Ursache des Kochsalz-Bedürfnisses beim Pflanzenfi-esser sei, indem 

 die verschiedenen Kalisalze sich mit dem Chlornatrium zu Chlorkalium 

 und den entsprechenden Salzen des Natron umsetzen und beide durch die 

 Nieren ausgeschieden werden. 



Zur Beweisführung liess Verf. zunächst Lösungen von Chlornatrium 

 und den Salzen des Kali, entweder von kohlensaurem, schwefelsaurem 

 oder phosphorsaurem Kali theils krystallisiren, theils durch vegetabilisches 

 Pergament diftundiren und fand, dass jedes Kalisalz sich mit dem Koch- 

 salz in wässeriger Lösung bei der Temperatur warmblütiger Organismen 

 zum Theil umsetzt, indem sich 4 Salze bilden: 2 Kali- und 2 Natron- 

 Salze. Es stand daher zu erwarten, dass durch die Aufnahme von Kali- 

 salzen dem Organismus Kochsalz entzogen werde. Die Entscheidung dieser 

 Frage prüfte Verf. an sich selbst-, er nahm eine normale Nahrung (von 

 500 resp. 600 Grm. Fleisch, 300 Grm. Brod, ino Grm. Butter, 100 Grm. 

 Zucker, 2 Grm. Kochsalz, 3 resp. 21/2 Liter Wasser) zu sich und am 

 5. Tage der 8-tägigen Versuchsperiode in Versuch I. 18,24 Grm. Kali in 

 Form von phosphorsaurem Kali (K2 HPOs), in Versuch II. eine äquivalente 

 Menge Kali in Form von citronensaurem Kali. Dem Versuch ü. reihte 

 sich gleich ein III. an, in welchem am 9. Versuchstage 12 Grm. Natron 

 in Form von citronensaurem Natron (2 NaO. Ci) genommen wurde. Die 

 Mehrausscheidung an Natron und Chlor (in Versuch I. und II.), sowie die 

 Mehrausscheidung an Kali (Versuch III.) im Harn betrug: 



Versuch I. Versuch II. Versuch III. 

 Mehrausscheidung an Natron 5,1 Grm. 4,5 Grm. 8,9 Grm. 



an Chlor 3,4 „ 3,7 „ etwas neuiger 



„ an Kali 10,7 „ 12.2 „ 0,9 Grm. 



In Versuch I. sind daher durch die Aufnahme von Kalisalz in der 

 Nahrung dem Blute 5,6 Grm. Kochsalz und 2,1 Grm. Natron, in Versuch II. 

 6,1 Grm. Kochsalz und 1.3 Grm. Natron entzogen, während umgekehrt 

 eine Mehreinnahme von Natronsalzen auch eine Mehrausscheiduug von 

 Kali in Versuch III. ^) zur Folge hatte. Hieraus scheint hervorzugehen. 



^) Der Versuch III. ist nach Verf. kein ganz reiner, weil er noch unter 

 dem Einfluss der Kalisalz-Aufnahme am 5. Tage des Versuchs II. steht. Jedoch 

 ist, wie Verf. bemerkt, die Vermehrung der Kaliausscheidung durch Natron- 

 aufnahme bereits früher von Bock er und Reinson nachgewiesen worden. 



