Thierphysiologische Untersuchungen. 



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Die Resultate der Uniersucliung sind folgende: 



I, Zusammensetzung der Asche der Milch von verschiedenen Thiereu. 



Auf 100 Thle. Milch kommen: 



Schaf- 

 milch, 



1,267 

 1,090 



1,217 



Hierbei ist zu bemerken, dass die Frau, von welcher obige Milch- 

 probe entnommen war, eine Nahrung von 300 Grm. Fleisch, 3 Eier, 

 800 Grm. Gerstenbrod, 200 Kartoffeln, 100 Graupen, 100 eingemachte 

 Preisseibeeren, 4 Liter Milch und IV2 Liter Wasser, einmal ohne Koch- 

 salz-, dann mit Kochsalzbeigabe erhielt und die Milch an mehreren Ver- 

 suchstagen untersucht wurde. Wie aus den Zahlen ersichtlich, hat durch 

 Kochsalzbeigabe der Kaligehalt ab-, dahingegen der Natron- und Chlor- 

 Gehalt, wenn auch nur wenig, in der Milch zugenommen. 



IL Zusammensetzung der Asche des Gesammtorganismus der Thiere. 

 Auf 1 Kilogramm kommen: 



Maus, 



Katze, 

 19 Tage a!t, 

 2,790 

 2,285 

 9,412 

 0,420 

 0,067 

 11,102 

 1,965 



Die Angabe Bezold's, dass der Gesammtorganismus der Wirbel- 

 thiere Kali und Natron in äquivalenten Mengen enthält, wird durch vor- 

 stehende Zahlen nur annähernd bestätigt; es finden nach beiden Seiten 

 von diesem Verhältniss Abweichungen statt. 



Füi- die procentische Zusammensetzung der Asche der Milch und des 

 Gesammtorganismus saugender Thiere giebt Verf. folgende Zahlen: 



