Landwirthschaftliche Nebenge-werhe. 217 



H. Ch. Bastian, über den Ursprung der Bacterien u. deren Verliältniss 

 zum Fäulnissprocess. (Proc. Roy. Soc. 31. 1873.) 

 Onimus. (Compt. rend. 1874.) 



Putzeys, Fr., Ueber die Abiogenesis Huizinga's. (Pflüger's Archiv 

 1874.) 



In ausführlicherem Referate folgen endlich einige wichtige Arbeiten 

 über Fäuluiss, Verwesung und angeformte Fermente: 



G. Hüfuer^) bespricht, anknüpfend an die ü'ühere Arbeit, über den- pg?^'^^,',{^*® 

 selben Gegenstand (Journ. f. pract. Chem. N. F. 5) die Zersetzung des 

 Fibrines durch Pankreasferment und den dabei stattfindenden Oxydations- 

 process. 



Als Hauptresultatc werden bezeichnet: 1. dass es möglich ist, unge- 

 formte Fermente unbehelligt durch lebende, niedere Organismen wirken 

 zu lassen, 2. dass sämmtliche oder doch der grössere Theil der im Darme 

 höherer Thiere auftretenden Kohlensäure von einem anderen Processe her- 

 rührt, als die brennbaren Gase Sumpfgas und Wasserstoff. 



Erlenmeyer und v. Planta^) beobachteten, dass Pollen von Kie- 

 fern auf Stärkekleister wie ein Ferment wirkt, nämlich Dextrin und Zucker 

 bildet. Auch der Speichel der Bienen wirkt ähnlich. 



Y. Gorup-Besanez^) beobachtete mit H. Will, dass in den Wicken- 

 samen ein durch Glycerin extrahirbares Ferment enthalten ist, welches 

 sehr energisch Stärke in Traubenzuker und Eiweissköi'per (Fibrin) in 

 Peptone umwandelt. 



V. Paschutin*) verfolgte den Einfluss verschiedener Gase auf die ^^"'""s- 

 Fäulniss und ihre Organismen mit Muskeln vom Frosche, der mit Wasser 

 theilweise aufgegossen war. In geglühter, nicht geglühter Luft und in 

 reinem Sauerstoff waren die Wirkungen dieselben, dunklere Färbungen 

 des Muskels, trübe, braune Flüssigkeit, alkalisch, von intensivem Gerüche, 

 welche mit Säuren Kohlensäure entwckelt. Tyi'osin fehlt, zahlreiche Bac- 

 terien und Mikrokokken sind vorhanden. In Wasserstoff, Kohlenoxyd, 

 Kohlensäure, Stickstoff', Stickstoffoxydul und Leuchtgas war auch nach 

 9 — 10 Monaten keine besondere Veränderung ausser der dunkeln Fär- 

 bung des Fleisches-, eigenthümlich war aber das Auftreten von kleinen 

 Mengen von Tyrosin in den meisten Fällen. Die Flüssigkeit war sauer, 

 zeigte keine Organismen. Bei Berührung von Muskclinfusum mit ver- 

 schiedenen Luftmengen zeigte sich in vielen Versuchen, dass die Farben- 

 änderung, der auftretende Geruch, die alkalische Reaction, das Auftreten 

 der Organismen, von dem Zutritt des Sauerstoffes abhängig ist, unabhän- 

 gig vom Sauerstoff die Bildung von Tyrosin, Schwefelwasserstoff ist und 

 das Auftreten dieser beiden Körper unabhängig von den Organismen 

 stattfindet. 



Traube und Gscheidlen^) lieferten einen interessanten Beitrag zur 

 Theorie der Verwesung, indem sie die Frage zu beantworten suchten: ob 

 und wie weit der lebende Organismus in seinem Leibe Fäulnissbacterien 



^) Journ. f. pract. Chemie. N. F. 10. 

 2) Sitzungsber. d. Akad. München. 1874. 

 ^) Berichte d. chem. Gesellschaft. 1874. 

 *) Virchow's Archiv. 59. 

 ö) Polytechn. Centralblatt. 1874. 



