24.0 Landwirthschaftliche Nebengewerbe. 



Weise iu einer grösseren Arbeit mit besonderer Beräcksichtigung des 

 "Walkhoff sehen Werkes „Robert's Diffusiousverfahren". Eine kurze Be- 

 sprechung der interessanten Arbeit ist an diesem Orte unmöglich und 

 muss deshalb auf das Original verwiesen werden. 



Studien über Diffusions- und Presssäfte von K. Stammer^). 



Verbessertes Diffusionsverfahren von E. Skala^) durch Ein- 

 schaltung eines sog. Calorisationscylinders in die Batterie. 



Ueber die Anwärmung des Saftes auf dem Wege von der 

 Diffusion zur Saturation von J. Polivka^). Die Idee, die Diffusions- 

 säfte vor der Satm^ation anzuwärmen, wurde von dem Verf. mit Erfolg 

 ausgefühi't. 



Ueber die Veränderungen, welche die nach dem Diffusions- 

 verfahren gewonnenen Zuckerrübenrückstände beim Aufbe- 

 wahren in Mieten erfahren und über d'en Futterwerth der- 

 selben von Dr. K. Müller und Dr. Fleischer^). Diese umfassende 

 kritische Arbeit führt zum Resultate, dass das Vorurtheil, womit die Land- 

 wirthschafi bei der Einführung des Diffusionsverfahrens die Rückstände 

 desselben aufnahm, durchaus unbegründet ist, sobald für eine gehörige 

 Entwässerung der Schnitzel durch Pressen, Vergähren oder Combination 

 Beider Sorge getragen wird. 



J. Stejskal^) bespricht die verbesserte Diffusionsmethode von Tu- 

 rins ky (Patent) und zwar in der günstigsten Weise und erwähnt femer 

 die Methode von Skala, im Principe mit der Turinky's gleich, welche 

 von der letzteren übertroffen wird. 



Ueber die Verwendung der Absüsswässer der Filtration 

 zu Zwecken der Diffusion von A. Zwergel^). 



Neue Diffus eure von B. F. Gross. Der Verfasser bespricht die 

 neue Diffusiousbatterie von Breitfeld, Danek & Comp, und empfiehlt 

 dieselbe. 



Verbessertes Diffusionsverfahren mit Ausschluss der Vor- 

 wärm epfannen von 0. Cerveuy. Diese Verbessening besteht darin, 

 dass die Röhre, durch welche der Saft sonst in die Vorwärmepfanne ge- 

 trieben wurde, mittelst eines geschlossenen Anwärmers mit jener Röhre in 

 Verbindung gesetzt wird, durch welche der Saft von der Vorwärmepfanne 

 abgezogen wurde. 

 Poiarisations- Dr. K h 1 r a u s c h '') bespricht das neuerdings von Hänsch&Schmidt 



a'°penombre, in Berlin coustruirte Polarisationsinstrument ä penombre, das für ge- 

 gefärbtere Zuckerlösungen sehr Gutes leisten wird. A. Wachtel be- 

 stätigt später die Vorzüge des Instrumentes durch Versuche. 



*) Zeitschrift der ungar.-österr. Zuckerindustrie 1873. 



2) Ibidem. 



3) Zeitschrift f. Zuckerindustrie in Böhmen 1873. 



*) Zeitschrift der ungar.-österreich. Zuckerindustrie. 

 <>) Ibidem 1874. 



^) Ibidem 

 ') Ibidem. 



