Landwirthschaftliche Nebengewerbe. 



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mittelst des Stammer'schen Farbenmaasses , das zu Bieruntersuchungen 

 empfohlen wird. Die nachstehende Tabelle giebt die Uebersicht: 



Lintnei-i) theilt Analysen von 6 verschiedenen Biersorten mit, 

 welche auf der Hagenauer internationalen Ausstellung prämiirt wurden, 

 die eine ausserordentliche Verschiedenheit in der Zusammensetzung zeigen, 

 weshalb dieselben folgen sollen: 



Böhmisches Schenkbier 



„ Märzenbier . 



Weihenstephan, Exportbier 

 Export Seefahrtbier (Malz- 

 extract) Remmea jim. Bremen . 



Lambic 1872 JE. Becquel 

 Lambic 1869 | Brüssel 



^) Der bayer. Bierbrauer 1874. 



