B. Pflanzenwachstum. 1. Physiologie. 251 



wurde vorgenommen, um deren P-Umsetzung festzustellen. Die Samenkörner 

 enthielten nur wenig P in anorganischer Bindung, und während ihrer 

 Entwicklung erhöhte sich der P- Gehalt mit der Zunahme des Trocken- 

 gewichts. Bis zur ßispenentwicklung bildeten sich nur kleine Mengen 

 organischen Phosphors, von da an bis zur Reife nahm die Menge von 

 Phosphorproteinen, besonders Phytiu bedeutend zu. Gleichzeitig wanderte 

 der P aus dem Halm in die Blätter. Der Höchstgehalt an Lecithin zeigte 

 sich in den frühen Stadien der Körnerbildung. Dabei nahm der Gehalt 

 an Protein ab, während der Gesamt -N zunahm. — Im reifen Hirsekorn 

 ergab der Befund 97% des N-Gehaltes als Protein. Während des Reifens 

 der Samen erhöhte sich das Verhältnis des Protein - Phosphors zu dem 

 Protein-N; es wurde dabei erwiesen, daß die phosphorfreien Proteine sich 

 in Phosphoproteine verwandelten. (Kalb.) 



Untersuchungen über Stickstoffassimilation in den Laubblättern. 

 Von R. Otto und W. D. Kooper. i) — Zur Beantwortung der Frage, ob 

 die grünen Blätter der höheren Pflanzen an der Stickstoffassimilation beteiligt 

 seien, haben die Vff. an besonders sonnigen Tagen Blätter von Aesculus 

 Hippocastanum sofort nach dem Entfernen von der Pflanze, das am Morgen 

 6 Uhr geschah, und nach 12 stündigem Verweilen (mit den Stielen) in Wasser 

 (bis abends 6 Uhr) auf den Stickstoffgehalt geprüft. Die Zahlen erweisen, daß 

 die den Tag über mit den Stielen im Wasser gestandenen, Licht und Luft 

 ausgesetzten Blätter am Abend stets einen niedrigeren Stickstoffgehalt auf- 

 wiesen als die Morgenblätter. Hätte eine N- Assimilation stattgehabt, so 

 wäre eine Stickstoffzunahme, zum wenigsten ein Stickstoffgleichgewicht die 

 notwendige Folge gewesen. Die Vf. glauben daher bestimmt aussprechen 

 zu dürfen, daß die Nicht -Leguminosen (an und für sich) nicht imstande 

 sind, sich den Luftstickstoff dienstbar zu machen. 



Studien über die Proteinbildung in reifenden Samen. Von 

 E. Schulze und E. Winterstein.-) — Während der Abbau der Stickstoff- 

 substanz im keimenden Samen schon nach vielen Gesichtspunkten klar- 

 gestellt ist, befindet sich unsere Kenntnis von dem Proteinaufbau im reifenden 

 Samen noch in den Anfangsstadien. Aus den A. Emmerling'schen^) 

 Arbeiten wissen wir, daß lösliches stickstoffhaltiges Material in Form von 

 Aminosäuren und Amiden den Samen zugeführt wiid und N. Wassilieff^) 

 hat vor kürzerer Zeit zeigen können, daß auch die Samenhülsen Stickstoff- 

 verbindungen an das reifende Korn abgeben. Die Vff. haben schon vor 

 längerer Zeit (1905) ähnliche Resultate bei Versuchen an Pisum sativum 

 eihalten, die aber erst jetzt fortgeführt und auf Phaseolus und Weizen- 

 körner ausgedehnt wurden. — Die Früchte wurden in den verschiedenen 

 Entwicklungsstadieu untersucht, indem in den voneinander getrennten 

 Körnern und Hülsen Protein und Nichtprotein bestimmt wurde. Die in 

 den Hülsen enthaltene Stickstoff menge verringert sich während des Reifens 

 ganz bedeutend und sinkt bis auf 30 7o der ursprünglichen Menge. 

 Auch das Nichtprotein zeigte nach dem Reifen bei Pisum eine starke Ab- 

 nahme. Die Abnahme des Ge-amtstickstoffs in den Hülsen bestätigt die 

 Annahme, daß die Samenhülsen der Leguminosen als Rerservestoffbeh älter 



1) Ldwsch. Jahrb. 1910, 39, 999—1004. (Chem. Abt. d. V^ersuchsst. d. K. poraol. Inst. Proskau.) 

 — 2) Ztschr. physiol. Chem. 1910, 65. 431—476. (Agrik.-chem. Labor, d. Polytechn. Zürich.) — 

 3) Ldwsch. Versuchsst. 34, 1 u. 54, 215. — *) Russ. Journ. f. experim. Ldwsch. 1904, 34. (Dies. 

 Jahresber. 1904, 247. 



