256 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



eine grundsätzliche Änderung erfahren. Man nimmt heute auf Grund der 

 Arbeiten von E. Schulze, dem Vf. und anderen an, daß Asparagin nicht 

 als Spaltungsprodukt des Eiweißes, sondern als ein sekundäres s^nithetisches 

 Produkt aus Ammoniumverbindungen entsteht. Während nun aber der 

 Nachweis, daß heim Eiweißzerfall Asparagin nicht auftritt, durch ver- 

 schiedene Arbeiten geführt wurde, liegen zur Bestätigung der Ansicht einer 

 Asparaginbildung aus Ammoniumsalzen nur Mitteilungen von japanischen 

 Forschern vor, die eben der Vf. hinsichtlich ihrer Resultate in Frage zieht. 

 Seine eignen hierauf bezüglichen Versuche sollten zunächst erweisen, oB 

 bei Aufnahme von Ammoniurasalz durch die Pflanze der Asparagingehalt 

 zunimmt. Die ersten Versuche mit Erbsen gaben ein vollständig negatives 

 Resultat; allerdings war an der Gesamtstickstoff bi (an z zu erkennen, daß 

 überhaupt keine wesentliche Ammoniumsalzaufnahme stattgefunden hatte. 

 Dagegen gaben die Versuche mit Gerste Zahlen, die eine Synthese des 

 Asparagins in der Pflanze durchaus wahrscheinlich machen. Die absoluten 

 Werte, für 100 Keimlinge berechnet, waren: 



Gesamt Eiweiß Asparagin Ammon-Stickstoff 



in Wasser . . mg 145,83 61.78 36,67 0,55 



in NH.Cl . . ,, 161,50 61.49 56,41 0,89 



Man erkennt nicht nur eine stark vermehrte Asparaginbildung bei 

 Darreichung von Ammonchlorid, sondern auch eine Vergrößerung des 

 Gesamtstickstoffs von nahezu der gleichen Höhe, wie sie durch den Asparagin- 

 zuwachs bedingt wird. Immerhin blieb aufzuklären, auf welche Ursachen 

 das negative Resultat bei der Erbse zurückzuführen sei. Aus der Über- 

 legung heraus, daß die Erbse gegen ein saures Medium viel empindlicher 

 ist als die Gerste — und das mußte bei der Aufnahme von Ammoniak 

 aus Chlorammonium vorliegen — versuchten die Vff. durch Zusatz von 

 Kreide die Säure zu neutralisieren und setzten, da Kalk auf die Entwick- 

 lung der Erbse an und für sich günstig wirkt, in einem w^eitereu Versuch 

 noch Gyps zu. Bei diesen Versuchen konnte auch für Erbsen eine erhöhte 

 Asparaginbildung nachgewiesen werden. Die Vff. können damit bestätigen, 

 daß sich das Asparagin in der Pflanze — wie Loew und Suzuki voraus- 

 gesetzt haben — durch Synthese aus Ammoniak Verbindungen bilden kann; 

 die Bedingungen für die Intensität dieses Processes sind allerdings bei 

 den verschiedenen Pflanzen nicht gleich günstige. 



Die Concentration des Asparagins in verschiedenen Teilen der 

 Keimlinge von Vicia faba. Von Lydia Krestovnikova. i) — Versuche 

 von Prianischnikow haben erwiesen, daß mit zunehmender Entwicklung 

 die Concentration des Asparagins in Keimlingen größer wird als in dem 

 Cotyledon. Der vorliegende Versuch wurde unternommen, um zu bestimmen, 

 ob die Concentration des Asparagins dieselbe ist in den oberen wie in den 

 unteren Partien des Keimlings. Im Sand gekeimte. Bohnen wurden in 

 von destilliertem Wasser benetzten Tüll gebracht. Nach 14 Tagen wurden 

 die Cotyledonen und Würzelchen von der Keimpflanze getrennt und der 

 Asparagingehalt der oberen und unteren Stengelteiichen bestimmt. Es 

 wurde kein Unterschied im Asparagingehalt der oberen und unteren Teile 



1) Izv. Moskov. Selsk. Khoz. Inst. (Ann. Inst. Agron. Moscou) 15 (1909), Nr. 2, 235-237: ref. 

 nach Exper. nach Exper. Stat. Rec. 1910, 23, 229. 



