B. Pflanzen Wachstum. 1. Physiologie. 277 



einem größeren Sauer stoffverlu st begleitet, als er in den grünen Blättern 

 statthat. Es scheint sich also tatsächlich um eine Oxydasewirkung bei 

 der Bildung des Anthocyans zu handeln. 



Weitere Untersuchungen hat der Vf. an Blättern von Ailanthus 

 glandulosa über die Beziehung Assimilation: Atmung ausgeführt. Dabei 

 zeigte sich, daß beim Verschwinden des Anthocyans sowohl Sauerstoff wie 

 Kohlensäure abgegeben wird. Daraus schließt der Vf., daß bei den roten, 

 chlorophyllarmen Blättern die Assimilation schwach, die Atmung stark ist. 

 Von der abgegebenen Kohlensäure wird nur ein Teil assimiliert, der übrige 

 an die Luft abgegeben. Die Sauerstoffentwicklung beruht auf einer 

 Zersetzung des Anthocyans. Dieses Verhalten des Anthocyans würde eine 

 Parallele zu dem der Äpfelsäure bei den Fettpflanzen bilden, deren Zer- 

 setzung gleichfalls eine Anomalie der Chlorophyllassimilation bedingt. 



Zur Physiologie der Lipoide. Von W. Palladin. ^) — Als Lipoid- 

 stoffe bezeichnet man die Zellbestandteile, welche durch Äther oder ähnliche 

 Extraktionsmittel gelöst werden. Der Vf. suchte den Zusammenhang dieser 

 Stoffe mit der Atmung der Pflanzen aufzuklären. Als Versuchsobjekte 

 benutzte er trockne Weizenkeime, welche durch eine große Atmungsenergie 

 ausgezeichnet sind. Die Keime wurden mit verschiedenen Lösungsmitteln 

 ausgezogen (bei Zimmertemperatur) und jedesmal Portionen zu je 3 g 

 30 Minuten lang in 50 ccm Wasser gequollen und in besonderer Versuchs- 

 anordnung auf ihre Atmungsintensität geprüft. Jeder Versuch unter ge- 

 wöhnlichen Bedingungen wurde von einem Kontrollversuch mit Toluol 

 begleitet. Die Menge der von den Weizenkeimen unter dem Einfluß der 

 verschiedenen Extraktionsmittel ausgeschiedenen Kohlensäure war eine sehr 

 verschiedene. Die Ursache dieser Verschiedenheit wird durch folgende 

 Zahlen beleuchtet, die eine Gegenüberstellung der von dem Lösungsmittel 

 extrahierten Phosphorsubstanz und der ausgeatmeten Kohlensäuremenge 

 darstellen. 



Aceton Benzol Chloroform Äther Alkohol 



CO2 in mg ... . 9,17 8,94 6,43 4,73 0,53 



Lipoide in g ... 0,698 0,964 1,110 1.412 1,628 



P2O5 in g .... 0,0594 0,078 0,092 0,095 0,134 



Daraus folgt, daß das betreffende Extraktionsmittel im allgemeinen um 

 so schädlicher auf die Kohlensäureausscheidung der abgetöteten Pflanzen 

 einwirkt, je mehr Phosphorsäure es letzteren entzieht. Es erscheint ferner 

 zweifellos, daß die Hauptbedeutung der Lipoide auf ihrem Phosphorgehalt 

 beruht. 



Über das Fettspaltungsvermögen der süßen MandeL Von M. 

 Tonegutti.-) — Daß Ricinussamen sowohl im Ruhezustand wie bei der 

 Keimung eine stark wirkende Lipase entwickeln, ist seit längerem bekannt. 

 In anderen Ölsamen ist der Nachweis nicht mit Sicherheit gelungen. Zu- 

 letzt haben Scurti und Parrozani im Krotonsamen ein fettspaltendes 

 Ferment nachweisen können und der Vf. hat den Versuch des Nachweises 

 für die Mandeln übernommen. Die Versuche erstreckten sich auf ver- 

 schiedenes Material aus den Jahren 1908 und 1909. Die Versuchs- 



1) Ber. deutsch, tctan. Ges. 1910, 28, 120—125. Pflanzenphysiol. Inst. d. Univ. St. Petersburg-. 

 — '') Staz. sperim. agrar. ital, 1910, 43, 723—734. Ld-wsch-chem. Labor, d. Univ. z. Bologna. 



