B. Pflanzenwachstum. 2. Bestandteile der Pflanzen. 



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lüdustry, des Ackerbau -Ministeriums der Vereinigten Staaten von 5 Ver- 

 suchsstationen ausgeführt. — Die in den Jahren 190.5 bis 1908 aus- 

 geführten Untersuchungen beschäftigten sich mit dem EinfluiS der Faktoren 

 der Umgebung, wie Tageslänge, Betrag und Verteilung des Sonnenscheins, 

 Temperatur, Betrag und Verteilung des Eegens auf den Zuckergehalt des 

 Süßmaises. Es wurden an allen Stationen 2 Varietäten Süßmais, Stowell 

 Evergreen und Crosby gebaut, mit Ausnahme der Station Maine, welche 

 nur die letzte Varietät zog. — Die analytischen und meteorologischen 

 Ergebnisse sind folgende (prooont. Mittel): 



Übersicht der Gesamtergebnisse: 



Station 



Florida, 1906-08 . . 

 Süd-Carohna, 1905—08 

 Maryland. 1905—08 . . 

 New Jersey, 1905 . . 

 Connecticut, 1905—08 . 

 Maine, 1905—08 . . . 



*) Mittel aus Crosby und Stowell-Evergreen-Mais in der Trockensubstanz. 



Die aus den Versucher gezogenen Schlüsse sind folgende: Der Zucker- 

 gehalt des Süßmaises ist durch Temperatur und Tagelänge weniger be- 

 einflußt als dies bei der Zuckerrübe der Fall war. Mäßige und wohl 

 verteilte Niederschläge, besonders während der Wachsturasperiode, scheinen 

 erforderlich zur Produktion von Mais bester Qualität. — Der Zuckergehalt 

 vermindert sich schnell nach Entwicklung der Ähre. — Das Verschwinden 

 des Zuckers wird zurückgeführt auf das beständige Wachsen der Körner 

 und die damit in Verbindung stehende Urnwandlung des Zuckers in Stärke 

 oder andere Kohlehydrate. — Der Zuckergehalt des in Süd-Carolina und 

 J'lorida gewachsenen Maises war im Mittel höher als der des in Connecticut 

 und Maine gewachsenen, jedoch bestand der wesentliche Unterschied zwischen 

 dem im hohen Norden und dem im äußersten Süden gezogenen Maises 

 weniger im Zuckergehalt als in der Saftigkeit. Die niedrigen Temperaturen 

 des Nordens machen den Mais zarter und für längere Zeit eßbar als die 

 extremen hohen Temperaturen des Südens. — Die Ergebnisse legen die 

 Möglichkeit einer Acclimatisation der südlichen zuckerreichen Züchtungen 

 nahe. (Kaib.) 



