356 



Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



I— VII 



Troekenschnitte 



Rüben- 



ensüage 



Wasser .... 

 ßohprotein . . 



Fett 



Nfr. Extraktstoffe 

 Rohfaser . . . 

 Reinasche . . . 

 Sand 



"Wasser Eiweiß 



Nicht- 

 eiweiß 



Rohfett 



Rohr- 

 zucker 



N freie 

 Extraktst. 



Roh- 

 faser 



55,97 



5,70 



0.78 

 19,48 

 6,30 

 8,97 

 2,80 



Asche 



Getrocknete Rüben 15,00 2,98 2,96 0,21 41,69 17,67 7,92 11,57 

 B. Aus der Öl-Industrie: 



Kürbiskern- 

 kuchen 



Sonnen- 

 blumen- 

 kuchen 





Wasser .... 

 Protein 



Fett 



Nfr. Extraktstoffe 

 Rohfaser . . . 

 Reinasche . . . 

 Sand .... 



6,75 

 50.63 

 23,80 

 5,22 

 6,71 

 6,75 

 0,14 



7.70 9,06 



36,63 



9,38 



20,44 



20,83 



4.93 



0,09 



35,75 



9,77 



23,28 



11,36 



40,94 



8,37 



15,52 



15,70,13,28 

 5,58 9,07 

 0,861 1,46 



9,60 

 18,89 



9,53 

 35,60 

 20,53 



5,19 



0,66 



8,3510,35 

 19,56 32,94 



11,49 

 2,37 



54,90 

 2,83 

 0,50 



3.00 



15,16 



31,41 



6,83 



0,31 



8,04 

 5,00 

 1,97 

 14,58 

 67,93 

 2,12 

 0,36 



7,90 

 11,75 



7,62 

 19,78 

 49,23 



13,72 



Protein 



Protein 



Mittlerer procent. Gehalt an Fett und Protein, i) 



Kürbiskernkuchen 1908 aus 16 Proben 

 Fett -Mittel 20,23 

 „ Max. 23.45 

 „ Min. 16,90 



1909 aus 34 Proben 

 47.09 Fett -Mittel 22,80 



55,50 „ Max. 31,36 



43,19 .. Min. 12,30 



Mittel 50,24 

 Maxim. 55,75 

 Minim. 42.25 



•Mittel 

 Maxim. 

 Minim. 



Protein- + Fett -Mittel 70,47 

 „ .. Max. 74,53 

 „ „ Min. 63,65 



Protein- -f Fett- Mittel 

 „ „ Max. 



„ „ Min. 



69.90 

 76,55 

 55,61 



Sonnenblumenkuchen 1908 aus 12 Proben. 



Protein - Mittel 36,65 



Maxim. 42,44 



„ Miüim. 30,81 



Protein -Mittel 38,56 



„ Maxim. 45,19 



Minim. 26,00 



Fett -Mittel 19,44 Protein- + Fett - Mittel 56,09 



„ Max. 25,58 Max. 63,99 



„ Min. 11,48 „ „ „ Min. 46,7 7 



1909 aus 21 Proben. 



Fett -Mittel 15,91 Protein- -f Fett - Mittel 54,47 



.. Max. 21,88 Max. 62,07 



„ Min. 7,19 Min. 37.49 



Rapskuchen 1908 aus 11 Proben. 



Protein -Mittel 33,58 



„ Maxim. 38,19 



Minim. 31,19 



Protein -Mittel 34,54 

 „ Maxim. 36,50 

 „ Minim. 31,25 



Fett- Mittel 9,50 

 „ Max. 15.42 

 ., Min. 6,46 



1909 aus 13 Proben. 

 Fett -Mittel 8,23 

 „ Max. 10,17 

 „ Min. 6,84 



Protein- -j- Fett - Mittel 43,08 



„ ,, „ Max. 48,05 



„ „ Min. 38,65 



Protein- + Fett -Mittel 42,77 

 „ „ Max. 45,50 

 „ „ Min. 39,52 



1) Berechnung und Zusammenstellung der Mittel usw. aus den Einzelanalysen vom Ref. ausgeführt. 



