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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Beziehungen zwischen Trypsin und Ercpsin. Von Karl Glaessner 

 uud Alice Stauber, ^) — Die Schlußfolgerungen der Vff. aus ihren Unter- 

 suchungen sind folgende: 1. Dünn- und Dickdarm des Kaninchens ent- 

 halten in ihrer Schleimhaut ein Albumosen spaltendes Ferment, das im 

 Dünndarme reichlicher vorhanden ist. 2. Die erepsinartige Wirkung der 

 Colibakterien hat mit diesen Darmfermenten nichts zu tun. 3. Das Trypsin 

 und die Pankreasdrüse hat außer der Trypsin- auch eine Erepsinkomponente. 

 4. Durch das im Blutserum vorhandene Antiferment läßt sich die tryptische 

 und ereptische Wirkung separieren, indem Trypsin gehemmt wird, Erepsin 

 nicht. 5. Kurze Zeit nach der Unterbindung des Pankreasganges (9 — 21 Tage) 

 findet man beim Kaninchen sowohl eine Vermehrung des Erepsingehaltes 

 des Blutes, als auch eine Vermehrung des Erepsingehaltes des Darmes. 

 6. Nach Verödung der Pankreasdrüse durch Paraffininjektionen in den Gang 

 verschwindet das Erepsin aus dem Darm. 



Die Bestandteile von Harn und Kot der wichtigeren landwirt- 

 schaftlichen Nutztiere. Von A. Stutzer. -) — Der Vf. ließ Harn und 

 Kot von Milchkühen, Mastschweinen, Pferden und Schafen in vorgehaltene 

 Kübel auffangen, so daß jede Verunreinigung mit anderen Stoffen aus- 

 geschlossen war; die Untersuchungen wurden sogleich vorgenommen. Die 

 erhaltenen Mittelzahlen sind in der folgenden Tabelle zusammengestellt (die 

 Angaben sind g in 1 kg Harn und Kot): 



Literatur. 



Abderhalden, Emil, u. Langstein, Leo: Vergleichende Untersuchung 

 über die Zusammensetzung des Caseins aus Frauen- und Kuhmilch. — Ztschr. 

 physiol. Chem. 1910, 66, 8. 



Abderhalden, Emil, u. Suwa, Akikazu: Weiterer Beitrag zur Kennt- 

 nis der bei der partiellen Hydrolose von Proteinen auftretenden Spaltprodukte. 

 Ztschr. physiol. Chem. 1910, 66, 13. 



Baumstark, Rob., u. Cohnheim, Otto: Über ßindegewebsverdauung. 



— Ztschr. physiol. Chem. 1910, 65, 477. 



Baumstark, Rob., u. Cohnheim, Otto: Zur Physiologie der Darm- 

 bewegungen und der Darmverdauung. — Ztschr. physiol. Chem. 1910, 65, 483. 

 Bug Ha, G.: Einfluß der Gallensalze auf die Pankreasverdauung der Stärke. 



— Biochem. Ztschr. 1910, 25, 239. 



Berg. Ragnar: Die Alkalescenz des Speichels. — Ztschr. physiol. Chem. 

 1910, 64, 67. 



1) Biochom. Zeitschr. 1910, 25, 204—214. (Chera.-pathol. Inst. Rndoifstift- W'ien.) — ') Fühling's 

 Idwsch. Zeit. 1910, 450. 



