D. Stoffwechsel, Ernährung. 375 



vorgenommen. An den kalkarm ernährten Hunden zeigten sich Ver- 

 änderungen, wie sie hei Rachitis auftreten. Es besteht aber zwischen 

 Rachitis und der durch kalkarme Fütterung hervorgerufenen Knochen- 

 alfektion ein prinzipieller Unterschied, indem bei der ersteren Krankheit 

 das Kalklosbleiben des osteoiden Gewebes, bei der zweiten die gesteigerte 

 Resorption des verkalkten Knochens das Wesen des Prozesses bilden. Die 

 mit oxalsäurehaltiger Nahrung gefütterten Kaninchen und Ferkel lassen 

 ähnliclie Störungen erkennen. Nach Ansicht des A^f. ist der einwandfreie 

 Nachweis einer experimentellen Erzeugung von Rachitis bisher nicht 

 erbracht. 



Untersuchungen über den Phosphorhaushalt des wachsenden 

 Hundes. Von Alexander Lipschütz. i) — Die Versuche wurden an einem 

 Wurf junger Hunde durchgeführt. Ein Teil der Hunde erhielt eine nur 

 0,07^/0 P enthaltende Nahrung, welche aus Eieralbumin, Reis, Zucker, Palmin 

 und einem Salzgemisch mit den Salzbestandteilen der Milch abzüglich den 

 Phosphaten bestand. Die übrigen Hunde erhielten dieselbe Nahrung mit 

 einem Zusatz von Kasein und Monophosphaten, so daß der P-Grehalt 1 ^/^ 

 betrug; ein letztes Tier wurde mit normaler Milch und Fleischnahrung 

 gefüttert. Es zeigte sich, daß im Vergleich mit dem normal er- 

 nährten Tier der P-Ansatz für jeden Tag und jedes Kilogramm bei 

 P-reicher Ernährung etwas ansteigt, bei P-armer Nahrung jedoch auf Yß 

 bis Yi5 absinkt; bei diesen letzteren im Zustand „relativen Phosphor- 

 hungers'" befindlichen Tieren werden nur noch minimale Mengen von 

 Phosphor im Harn ausgeschieden: es wird möglichst aller disponible 

 Phosphor im Organismus verwertet. Nach 7 wöchentlicher Fütterung traten 

 bei dem einen P-arm erwähnten Hunde erhebliche Deformierungen der 

 Extremitäten auf. Diese Knochenveränderungen müssen, da der Kalk- 

 und Nukleoproteidgehalt der Nahrung derselbe war wie bei den gesund 

 gebliebenen P- reich ernährten Tieren, durch den Mangel an Phosphaten 

 bedingt sein. 



Die Rolle des anorganischen Phosphors bei der Tierernährung. 

 Von E. B. Hart, E. V. McCollam und J. G. Füller. 2) — Die Vff. fassen 

 ihre gesamten Ergebnisse wie folgt zusammen: 1. Bei einer sehr niedrigen 

 Phosphorration nehmen junge Schweine anfangs zu bis etwa zu einem 

 Gewicht von 75 oder 100 Pfund. Darauf sinkt das Gewicht, bis schließ- 

 lich Kollaps eintritt. 2. Legt man zu einer solchen Ration Phosphor iu 

 anorganischer Form zu, so entwickeln sich die Schweine ebenso gut, als 

 wenn sie den Phosphor in organischer Form erhalten. 3. Präcipitiertes 

 Calciumphosphat gibt keine besseren Ergebnisse als Rohphosphat. 4. Ebenso 

 sind die Resultate die gleichen bei Phytinfütterung. 5. Der Gehalt an 

 Phosphor und Calcium in den Geweben und Organen von Schweinen, die 

 eine phosphorarme Ration erhielten, war aber ebenso groß wie bei 

 Schweinen, die reichlich mit diesen Nährstoffen gefüttert waren. 6. Der 

 procentische Aschengehalt des Skelettes von Schweinen mit niedriger 

 Phosphorration war fast auf die Hälfte gesunken von dem der Schweine, 

 die eine normale Ration oder das arme Grundfutter mit einer Zulage von 



1) Arch. f. exper. Pathol. 62, 2/3, 210: ref. Ctrlbl. Physiol. 1910, 24, 375. — ^) Eesearch 

 Bulletin Nr. 1 of the University of Wisconsin. Juni 1909; ref. Ctrlbl. Agrik.-Chem. 1910, 39, 247. 



