382 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



wie die Ammonsalze vom Tier verarbeitet werden, dürfte nach Meinung 

 der Vff. so vor sich gehen, daß diese Stoffe durch die Tätigkeit von 

 Bakterien in Eiweiß oder diesem ähnliche hochkonstituierte Yerbindnngen 

 übergeführt werden, welche das Tier verdaut, resorbiert und für die 

 Lebenserhaltung und Milchbildung verwertet. — Über die Verwertung der 

 nicht eiweißartigen Stoffe der Extrakte aus Gras, Rüben und Malzkeimen 

 haben die Versuche der Vff. noch keinen befriedigenden Aufschluß er- 

 bringen können. 



Untersuchungen über den Einfluß einiger nicht-eiweißartiger 

 Stickstoffverbindungen auf den Eiweißumsatz beim Wiederkäuer. 

 Von O. Kellner (Ref.), P. Eisenkolbe, R. Flebbe und R. Neumann, i) 

 — Als Versuchstiere wurden Lämmer verwendet, weil die Fähigkeit, Ei- 

 weiß anzusetzen, beim jugendlichen Organismus deutlicher ausgeprägt ist 

 als bei ausgewachsenen Tieren. Bezüglich der Versuchsanstellung muß 

 hier auf das Original verwiesen werden. Auf Grund der hauptsächlichsten 

 Ergebnisse der vorliegenden Untersuchungen gelangt der Referent zu 

 folgenden Sätzen: Asparagin und Ammoniumacetat, einem sehr eiweißarmen 

 Futter zugelegt, sind imstande, beim Wiederkäuer nach ihrer Umwandlung 

 durch die Mikroorganismen des Futterbreies das zur bloßen Erhaltung der 

 Tiere erforderliche Quantum Nahrungseiweiß zu ersetzen. Dieser Fähig- 

 keit ist zuzuschreiben, daß die beiden Stoffe, einem eiweißhaltigen Futter 

 zugegeben, unter umständen eine Steigerung des Stickstoffansatzes be- 

 wirken ; sie treten in solchem Falle für den sonst zur Erhaltung benötigten 

 Teil des verdaulichen Eiweißes ein und machen diesen Teil für die 

 Fleischbildung verfügbar. Bei eiweißarmem Futter gelang es dagegen 

 selbst bei sehr eiweißhungrigen wachsenden Tieren nicht, eine Verwendung 

 des Asparagins bezw. Amraons zur Fleischbildung nachzuweisen. 



Beobachtungen am Igel in der Periode der Nahrungsaufnahme. 

 Von H. Mimachi und E. Weinland. '^) — In den Sommermonaten be- 

 trägt beim Igel in den Hungertagen der COg-Abgabe pro Kilo Tier und 

 Stunde zwischen 0,82 und 1,50 g, die 0- Aufnahme zwischen 1,05 und 

 1,38 g. Der respiratorische Quotient liegt, wenn nicht die am Vortage 

 aufgenommene Nahrung ihren Einfluß ausübt, zwischen 0,63 und 0,72. 

 Das Tier verbrennt also im wesentlichen Fett. — Beim Igel kann auch 

 im Sommer bei längerdauerndem Hunger ein tiefes Absinken der Tempe- 

 ratur auf diejenige der Umgebung (Batythermie) zustande kommen; die 

 Gewichtsabnahme sinkt dabei pro Tag sehr herab (auf etwa 1,0 g bei 

 einem Gewicht von 529 g). — Bei Fleischfütterung steigt die C02-Pro- 

 duktion an auf 1,33 bis 1,92 g pro Kilo Tier in der Stunde, die 

 0-Aufnahme beträgt dabei 0,86 bis 1,43 g pro Kilo und Stunde. Der 

 respiratorische Quotient schwankt zwischen 0,77 und 1,25. Es ist an- 

 gezeigt, in diesem Falle die Ursache der Ei'höhung des respiratorischen 

 Quotienten genauer zu verfolgen. 



Beiträge zur Kenntnis des Kohlehydrat- Stoffwechsels bei 

 Carcinus maenas. Von E. v. Schönborn. ^) — Wenn man die Ergeb- 

 nisse der vorstehenden Versuche in bezug auf das Glykogen betrachtet, so 



1) Ldwsch. Versnchsst. 1910, 72, 437—458. (Kgl. Idwsch. Versuchsst Möckern.) — 2) Ztschr. 

 Biol. 1910, 55, 1. — S) Ebend. 70. 



