D. Stoffwechsel, Ernährung. 383 



ergibt sich, daß 1. bei den untersuchten Krebsen sich stets Glykogen in 

 nicht unbedeutender Menge findet, daß 2. das Glykogen auch bei lange 

 (bis 25 Tage) dauerndem Hunger nicht ganz verschwindet, und zwar 

 nimmt es anfangs schnell, später langsam ab, 3. daß weiterhin durch 

 Fütterung mit Fischfleisch und durch Dextrose Injektion eine reichliche Ab- 

 lagerung von Glykogen bewirkt werden kann (bis 2,7 Y(, des frischen 

 Körpergewichts), 4. daß endlich bei gehäuteten Tieren in der Periode der 

 Chitinneubildung der Glykogengehalt eher vermindert als erhöht ist. 



Über das Verhalten der Benzoesäure im Organismus des Huhns 

 bei gleichzeitiger Zufuhr des Glykokolls. Von J. Yoshikawa. ') — 

 Aus den Versuchen des Vfs. geht hervor, daß der Organismus des Huhns 

 nicht imstande ist, die Synthese der Hippursäure aus der gefütterten 

 Benzoosäure und dem GlykokoU ausziiführen. 



Über die Bildung von Kohlehydraten aus Fett im tierischen Or- 

 ganismus. Von Peter Junkersdorf. -) — Die Hauptergebnisse sind folgende: 



1. Bei phloridzinvergifteten glykogen freien Hunden, sowohl im Hunger- 

 zustande als auch bei Fettnahrung, sind zwischen Stickstofi- und Zucker- 

 ausscheidung insofern genetische Beziehungen vorhanden, als nach dem 

 Tode zu Stickstoff- und Zuckerausscheidung im allgemeinen zunehmen. 



2. Trotzdem kann der im Phloridzindiabetes von glykogenfreien Hunden 

 ausgeschiedene Zucker nicht aus dem Eiweißumsatz allein abgeleitet 

 werden, vielmehr berechtigen die hohen Zahlen für den Zuckerstickstoff- 

 quotienten zu der Annahme, daß auch das Fett als Zuckerquelle in Be- 

 tracht zu ziehen ist. 3. Hierfür sprechen auch die Beobachtungen, daß 

 bei Hunden mit Fettfütterung, die beim Tode noch reichliche Meugen 

 Körperfett aufweisen, die Stickstoff- und Zuckerausscheidung sind. 4. Auf 

 Glykogen geraästete Hunde verhalten sich insofern anders, als bei ihnen 

 bei längere Phloridziugabe die Zuckerausscheidung ab-, die Stickstoffaus- 

 scheidung dagegen zunimmt. 5. Die höchste Stickstoff- und Zuckeraus- 

 scheidung zeigen phloridzinvergiftete Hunde, die bis zum Tode reichlich 

 mit Kohlehydrat und Eiweiß ernährt werden. 



Zur Kenntnis der Celluloseverdauung. 11. Mitteilung. Die 

 Ausnutzung der Cellulose beim Hunde. Von Heinrich v. Hoesslin.^) 



Die Versuche wurden an zwei Hunden angestellt, die zu ihrer Fleisch- 

 fettkost während der Hauptperioden täglich je 2 g Weißkrautcellulose er- 

 hielten. Von der eingeführten Cellulose wurden in der einen Versuchs- 

 reihe 99,7 "/o, in der anderen Versuchsreihe 94,5% wieder ausgeschieden. 

 Der etwas geringere Wert mag seine Erklärung in der Fehlerbreite der 

 Bestimmungsmethode oder in dem zeitweilig etwas dünnen Kot des Ver- 

 suchstieres, der die Aufsammlung erschwerte, seinen Grund haben. Aus 

 den Versuchen geht mit Sicherheit hervor, daß der Hund Cellulose nicht 

 auszunutzen vermag, auch dann nicht, wenn man nach wochenlanger 

 Fütterung vielleicht eine Anpassung hätte erwarten können. 



Über die Zersetzung der Cellulose durch den Inhalt des Cöcums 

 des Pferdes. Von H. v. Hoesslin und E. J. Lesser. '^) — In Überein- 

 stimmung mit Scheunert wurde nachgewiesen, daß die Zersetzung der 



1) Ztschr. physiol. Chem. 1910, 68, 79—82. (Medic.-chem. Instit. d. Univ. Kyoto.) — «) POüger's 

 Arch. 1910, 137, 269. — S) Ztschr. ßiol. 1910, 54, 395-398. (Med. Kün. HaUe.) — *) Ebend. 47—53. 



