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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Nr, II dagegen im Frühjahr aus stark ausgekeimten Knollen hergestellt 

 war. Der Versuch sollte gleichzeitig Aufschluß über die Verdaulichkeit 

 des Sojabohnenmehles geben. Die chemische Untersuchung der drei 



Futtermittel ergab folgende, auf wasserfreie Substanz 



N-freie 



Extrakt- Rohfett Rohfaser 

 Stoffe 



% % % 



92,18 0,22 2,56 



89,97 0,23 3.68 



33,76 1,81 6,31 



Preßkartofifel I 



11 



Sojabohnenmehl 



Roh- 

 protein 



/o 



3,29 



4,38 



51,38 



berechnete Zahlen: 

 Asche 



frei von 



C u. CO2 



% 



1,75 



1,74 



6,74 



(Eiweiß) 



0/ 



(2,43) 



(3.51) 



(49,26) 



Aus den Daten, die zur Berechnung der Verdauungskoef ficienten 

 erforderlich sind, ergaben sich folgende Zahlen: 



Vergleichender Fütterungsversuch mit Schweinen über die 

 Wirkung von Fleischmehl und Fischmehl. Von A. Kleemann. -) — 



Die Hauptresultate des vorliegenden Versuches lassen sich mit folgenden 

 Sätzen ausspiechen: Die Futtermittel, Fleisch- und Fischfuttermehl, haben 

 sich sehr gut zur Deckung von mindestens 80— Sö^/q des Eiweißbedarfes 

 wachsender Mastschweine geeignet und wurden beide Futtei mittel von den 

 Schweinen sehr gern aufgenommen. Gleiche Mengen verdauliches Eiweiß 

 und Stärkewert einerseits in Form von Fleischfuttermehl und andererseits 

 als fettarmes und fettreiches Fischfiittermehl verabreicht, ergaben bei sonst 

 gleichem Grundfutter gleiche Körpergewichtszunahmen, welches Ergebnis 

 einen weiteren Beweis für die Eichtigkeit der von Kellner eingeführten 

 Bewertung der Futterstoffe nach verdaulichem Eiweiß und Stärkewert 

 liefert. Die Qualität von Fleisch und Speck wurde durch solche Mengen 

 Fischmehl, wie man sie zur Deckung des Eiweißbedarfes wachsender 

 Mastschweine verabreichen muß, nicht nachteilig beeinflußt. Diese zur 

 Deckung von ca. 80% des Eiweißbedarfes erforderlichen Fischmehl- 

 quantitäten (fettarm und fettreich) betrugen pro Tag und Stück ca. 0,5 

 bis 0,6 kg. Das wirtschaftliche Resultat entschied sich zugunsten des 

 Fleischfuttermehles. Es kam nach den rechnerischen Erörterungen die 

 Eiweißzufuhr durch Fleisehfuttermehl und die nötige Zulage an phosphor- 

 saurem Kalk um 60 — 80% billiger zu stehen als durch Fischfuttermehl. 



Verdauungs - Coefficienten bei Fütterung von Schafen. Von 

 J. H. Shepard und A, E. Koch.^) — Bei den mit 6 Merino- Hammeln 

 ausgeführten Versuchen wurden nachstehende duichschnittliche Verdaulich- 

 keits-Zahlen erhalten: 



1) Ldwsch. Versuchsst. 1910, 73, 187. 

 Exper. Stat. Rec. 1910, 22, 71. 



2) South Dakota Sta. Bul. 114, 525-554; ref. nach 



