E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 1. Aufzucht usw. 393 



beobachtet, daß die Kälber, die bei Beginn des Versuches das größte 

 Körpergewicht besaßen, auch am meisten zur Gewichtsvermehrung ver- 

 anlagt waren. 



Einfluß der Körperbildung und des Alters auf die Ausnutzung 

 des Futters durch Rinder. Von Henry Prentiss Armsby und J. August 

 Fries. ^) — Die an 2 Stierkälbei n, einem reingezüchteteii Aberdeen-Angus 

 von typischer Fleischform und einem schlecht gebauten Tiere (scrub) mit 

 Jerseyblut von mehr Milch- als Fleischfonn, während 2^2 Jahren durch- 

 geführten Untersuchungen haben zu folgenden Schlußfolgerungen geführt: 

 Die beiden Tiere unterschieden sich nicht wesentlich in bezug auf ihr 

 Verdauungsvermögen, auf die procentische Umsetzung und Ausnutzung der 

 Futter-Energie. Der reingezüchtete Stier war insofern überlegen, als sein 

 Bedarf an Erhaltungsfutter geringer, sein Futteraufnahmevermögen größer 

 war. Bei der knappen Ration, die verabreicht wurde, äußerte sich diese 

 Überlegenheit jedoch nicht in der größeren Lebendgewichtszunahme von 

 der Futtereinheit, sondern in der Erzeugung einer besseren Beschaffenheit 

 seines Körpers, die sich in der Aufspeicherung von mehr ausnutzbarer 

 Energie darstellte. Die Vff. zeigen ferner an der Hand der Lebend- 

 gewichlszunahmen urfd der dafür verbrauchten Futterenergie, daß die 

 Kellner'schen Normen für bloßes Wachstum ohne Mastzweck in Hinsicht 

 auf die ausnutzbare Energie etwas verringert werden können. Der Bedarf 

 an Eiweiß dagegen blieb bei den Tieren , obwolil die Zunahme durchaus 

 zufriedenstellend war, sehr erheblich hinter den angenommenen Normen 

 zurück; der Unterschied war am größten im jungen Alter und nahm später 

 ab. Es ist als wahrscheinlich anzunehmen, daß mit der Umwandlung von 

 Nahrungsprotein in Körpereiweiß eine gewisse Verschwendung von N-haltiger 

 Substanz verbunden ist, während es nicht unmöglich ist, daß ein gewisser 

 Überschuß an Protein notwendig oder wenigstens förderlich für das Wachs- 

 tum ist. Wie neuere Untersuchungen ergeben haben, daß das Minimum 

 des Proteinbedarfs für die Erhaltung und die Milcherzeugung erheblich 

 übertrieben worden ist, so zeigen die vorliegenden Versuche, daß dies auch 

 in bezug auf das Wachstum zutrifft. 



Über den Betrieb von Jungviehweiden. Von A. Baumann und 

 H. Paul. ^) — Aus den gemachten Beobachtungen geht hervor, daß die 

 Zunahme der älteren Tiere am besten war und daß es sich nicht empfiehlt, 

 Kälber unter einem halben Jahr auf die Weide zu treiben. Die an Kraft- 

 futter gewöhnten jungen Tiere ertragen den Übergang zur Weide schlechter 

 als die älteren, mit Rauhfutter ernährten. Über die Fleischproduktion der 

 Weiden werden erst die Versuche des nächsten Jahres Aufschluß bringen, 

 doch ist jetzt schon festgestellt, daß Jungviehweiden außerordentlich hohe 

 Erträge bringen können. 



Vergleichender Fütterungsversuch mit Schweinen über die Wir- 

 kung von Fleischmehl und Fischmehl. Von A. Kleemann. ^] — Die vom 

 1. Dezember bis 9. März an 6 Gruppen von je 4 Schweinen (zu Beginn des 

 Versuches 3 — 4 Monate alt) durchgeführten Versuche, bei denen einem aus 

 gedämpften getrockneten Kartoffeln in Schnitzel- und Flockenform und aus 



») Pennsylv. Stat. Coli. Agric. Exper. Stat. Ball. 105. 20 S.. Nov. 1910. — 2) Ber. über die 

 Arbeiten d. Kgl. Bayr. Moorkulturanst. i. J. 1909. München 1910, 175—176. — ^) Ldwsch. Versuchest. 

 1910, 73, 187—219. (Ldwsch. Kreis-Vers.-Stat. Triesdorf.) 



