402 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



R.-M.: Zum Artikel „Ertragreiche Geflügelzucht". — D. Idwsch. Pr. 1910, 

 37, 260-261. 



Schultz, Carl: Die Beteiligung der Merino-Zucht an der Fleischproduktion 

 Deutschlands. — D. Idwsch. Pr. 1910, 37, 1085. 



Spiegel zu Peckelsheim, Freiherr v. : Rationelle Geflügelzucht als 

 gute Einnahmequelle für kleine Haushaltungen in Land und Stadt. Neudamm, 

 J. Neumann, 1910. 



Struve,J.: Über Schweinezucht und -Mast. — D. Idwsch. Pr. 1910, 37, 651. 



Vallois. F.: Die Produktionskosten der Forelle in Frankreich. — Bull. d. 

 1. Soc. Centr. d'Agric. et de Pfeche 22, 33; ref. D. Idwsch. Pr. 1910, 37, 477. 

 (Nach dem Vf. betrugen die Gestehungskosten für das Kilogramm 4 Frcs. in 

 einer Teichwirtschaft mit 5000 kg Jahresproduktion.) 



Waters, H. J.: The influence of nutrition upon the animal form. Univ. 

 of Missouri, Exper. Stat. Sonderabdruck, vorgelegt der 30. Versammlung d. 

 Soc. for the Promotion of Agricultural Science. (Der starke Einfluß einer ver- 

 schiedenen Ernährung — reichliches, zur Erhaltung ausreichendes und unzu- 

 reichendes Futter — auf die Entwicklung der Körperformen und Organe wird 

 durch Messung experimentell festgestellt). 



Westphal, W.: Die Produktion der Zehnwochen- oder sog. Grünen Enten. 

 — D. laudw. Pr. 1910, 37, 363. 



Westphal: Rationelle P'ütterung des Geflügels. — D. landw. Pr. 1910,37,238. 



Zitzen, E. G. : Grundsätze für die genossenschaftliche Viehverwertung. — 

 Fühling's Idwsch Zeit. 1910, 59, 443—450. 



Förderuntr der Freßlust bei Schweinen. — D. Idwsch. Pr. 1910. 37, 1142. 



Geflügelfütterung mit Dr. Zeliner's Geflügelfutter. — D .Idwsch. Pr. 1910, 

 37, 627. 



Schweinemast ohne Kartofi"eln. — D. Idwsch. Pr. 1910, 37, 1142. 



Über Erzielung von Höchstleistungen in der Eierproduktion. — D. Idwsch. 

 Presse 1910, 37, 15-16. 



Vorrichtung zur Aufzucht von Kücken, Patent Bachmann. D. R. P. 221048; 

 D. Idwsch. Pr. 19 iO, 37, 615. 



2. Mi.cbproduktion. 



Untersuchungen über die Verwertung der Ammonsalze und der 

 nicht eiweißartigen Stickstoffverbindungen der Futtermittel für die 

 Lebenserhaltung und Milchbildung, sowie über die Frage, ob aus 

 diesen Stoffen unverdauliches Eiweiß gebildet wird. Von A. Morgen, 

 C. Beger und F. Westhaußer. ^) — Die Vff. koQimen zunächst auf ihre 

 votjähngen Versuche zurück und modificieren ihre Schlußfolgerungen auf 

 Grund einer neuen, einwandsfreieren Berechnungsweise der Verdauungs- 

 koefficienten des Reineiweißes in den verschiedenen Rationen insofern, als 

 bei den Araraonsalzen und dem Asparagin eine Steigerung der im Kot 

 ausgeschiedenen Eiweißn^enge nicht stattgefunden hat, also auch eine 

 Bildung von unverdaulichem Bakterieneiweiß nicht angenommen werden 

 kann. Dagegen ist eine eiweißsparende Wirkui.g der Ammonsalze 

 nicht ausgeschlossen, so daß das Resultat der neuen Berechnung sich 

 für die Ammonsalze und das Asparagin jetzt noch günstiger ge- 

 staltet. Die neueren Versuche der Vtf'. (2 Versuchsreihen mit Milchtieren 

 und eine mit Hammein) haben zu folgenden Etgebnissen geführt: Das 



1) Ldwsch. Versuchsst. 1910, 73, 285—396; vergl. dies. Jahresber. 1909, 328. (Kgl. Württemb. 

 Idwsch. Vers. -Stat. Hohenheim.) 



