E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 2. Milchproduktion. 405 



wertmenge von 15,6 kg, mit der durchschnittlich Milcherträge von 20 bis 

 21 kg und eine nennenswerte Lebendgewichtszunahme erzielt wurde, ist, 

 da eine normal betriebene Abmelkwirtschaft mit solchen Erträgen nicht 

 rechnen kann, unnötig und, weil unrentabel, wirtschaftlich falsch. Der 

 Einfluß einer verschiedenen Eiweißmenge, die regelmäßig in einer und 

 derselben Stärkewertmenge gegeben wurde, äußerte sich hinsichtlich der 

 Milchmenge darin, daß eine Eiweißgabe von 2,1 — 2.2 kg selbst bei aus- 

 reichendem Stärkewert ungenügend ist; mindestens müssen 2,5 kg vor- 

 handen sein. Zur Erzeugung größerer Milchmengen dürften etwa 3,0 bis 

 3,2 kg Eiweiß in einer ausreichenden Menge Stärkewert am vorteilhaftesten 

 erscheinen, namentlich da, wo die eiweißreichere Ration ebenso teuer oder 

 nicht wesentlich teuerer wird als die knappere. Eine Steigerung der 

 Eiweißmenge über 3,0 — 3,2 kg hinaus, ist nicht empfehlenswert. Yon 

 der Höhe der Eiweißgabe wird der procentische Fettgehalt der Milch nicht 

 beeinflußt. Für die neben der Milchbildung einhergehende Mast der Ab- 

 melkkühe, für die kleine Gaben von 2,1 — 2,2 kg Eiweiß nicht ausreichen, 

 brauchen nicht mehr als 2,5 — 2,7 kg Eiweiß gegeben werden; größere 

 Mengen beeinflussen die Gewichtszunahme nicht vorteilhafter als 2,5 bis 

 2,7 kg. Die größte Zunahme an Lebendgewicht scheint nicht bei den 

 schon stark abgemolkenen Kühen einzutreten, sondern in der ersten Zeit, 

 wo gleichzeitig höchste Milcherträge gewonnen werden. Auch diese Ver- 

 suche haben gezeigt, daß die Futterausnutzungstähigkeit der Tiere außer- 

 ordentlich verschieden ist. 



Die specifische Wirkung der Kraftfuttermittel. Von J. Hansen.^) — 



Der Vf. berichtet über seine vergleichenden Versuche mit Kraftfuttermitteln 

 an Milchkühen, deren hauptsächlichsten Ergebnisse in diesem Jahresbericht 

 1908, S. 431 wiedergegeben sind und durch neuere Fütterungsversuche 

 ergänzt und erhärtet wurden. 



Zur Fütterung der Milchkühe. Von Marquart.^) — Der Vf. weist 

 darauf hin, daß das nach Kellner für die Milchviehfütterung erforderliche 

 Eiweiß durch die Rauhfuttermittel und Rüben allein nicht ohne Ver- 

 schwendung von Stärkewerten zugeführt werden kann; es ist daher not- 

 wendig, das richtige Verhältnis durch Beigaben von eiweißreichen Futter- 

 mitteln herbeizuführen. Diese Theorie wird durch die praktischen Er- 

 fahrungen, die in den Kontrollvereinen gemacht sind und für die einige 

 Beispiele angeführt werden, durchaus bestätigt. In Schweden hat, ab- 

 gesehen von den eiweißreichen Ölkuchen auch die Verfütterung der saft- 

 reichen Futtermittel (Rüben, Grünfutter usw.) zugenommen; ihre anregende 

 "Wirkung auf die Milchsekretion darf als zuverlässig festgestellt gelten. 

 Die Milchleistung und die Futterausnutzung sind in den letzten Jahren 

 bedeutend besser geworden. 



Füttern unsere Landwirte richtig? Von Kleeberger. ^j — Der Vf. 

 zeigt an zwei praktischen Beispielen, daß durch Einteilung der vorhandenen 

 Milchkühe in Leistungsgruppen, wobei die Zahl dieser Gruppen zur Er- 

 leichterung der Fütterung keineswegs groß zu sein braucht, und eine der 

 Leistung angepaßte Fütterung entweder erhebliche Ersparnisse an Futter- 



1) Verh, D. Naturf. u. Ärzte. 82. Vers, zu Königsberg 18.— 24. 9. 1910, 2. Tl., 1. Hälfte, 77—85. 

 — ») Fühling's Idw&ch. Zeit. 1910, 59, 148—151. — 3) D. Idwsch. Pr. 1910, 37, 481—483. 



