Inhaltsverzeichnis. XXVII 



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 Versuche über die Wirkim-,' des Alkohols bei Herbivorcn, von H. Weisko 



und E. Flach si},' 554 — 557 



Kommt den in pflanzlichen Futtermitteln enthaltenen organischen Säuren mit 



den Kohlehydraten ähnliche eiweifsersparende Wirkung zu? von H. 



Weiske und E. Fleciisig 5ö7 — 563 



Untersuchungen über den Stoffwechsel des Pferdes bei Ruhe und Arbeit, 



von N. Zuntz, C. Lehmann und 0. Hagemann 563 — 586 



B. Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 



Kann mau die Kartoffeln bei Schweinemast durch Kraftfutter ersetzen V von 



Baist 587 



Über die Zubereitung der Kraftfutterstoffe für Schweine, von Brummer . 588 

 Vergleichende Schweinefütterungs- Versuche, von N J. Fjord . . . 589 — 604 

 Parallele zwischen Somraerstallfütterung und Weidewirtschaft und über einige 



wichtige aber wenig beachtete Verhältnisse der letzteren, von W. v. Funke 604 

 Fütterungs -Versuche des Jahres 1888, von C. A. Goessmann . . . . 605 



Die Erzeugung von Muskelfleisch, von W. Krause 605 



Versuche über Ensilage in England (Mastversuche), von J. B. Lawes und 



J. H. Gilbert 606—610 



Versuche über die zweckmäfsige Verwertung der Diffusionsrückstände und 

 der Schlempe, sowie über die zweckmäfsigste Bemessung der Kraftfutter- 

 gaben für verschiedene Zwecke der Viehhaltung, von Märcker und 



Morgen 611 — 618 



Futterwert von Cauariensamen, von Adolf Mayer 618 



Häringsprefskuchen als Futter für Milchkühe, von L. F. Nilson . . 618 — 621 

 Kann der Hafer als Fferdefutter durch andere Nährsfotfe ersetzt werden? 



von Rusche , 621 



Fütterungsversuche mit Senföl entwickelnden Stoffen, von Ulbricht. 621 — 625 

 Versuche über Ensilage in England. 2. Versuche auf der Crawley Mill 



Farm in Woburn, von J. A. Voelcker 625—633 



Abgerahmte Milch zur Aufzucht von Kälbern, von A. Zava 633 



Wirkung des weifsen Senfs 635 



Litteratur 636 



D. Bienen-, Fisch- und Seidenraupenzucht. 



A. Bienenzucht. 



Analysen zweier rechtsdrehender Naturhonige, von C. Amthor und J. Stern 637 



Alkoholische Gärung des Honigs und Darstellung des Meths, von G. Gastine 637 



Über den Futtersaft der Bienen 11, von A. v. Planta 638 



Über die unvergärbaren , rechtsdrehenden Bestandteile des Honigs, von 



E. V. Raum er 638 



Die Asche des Honigs 639 



Litteratur 639 



Patente 640 



B. Fischzucht. 



Über die Schädlichkeit des Gassperrwassers für Fische, von H. Kämmerer 640 

 L^ntersuchungen von Seetieren auf ihren Gehalt an agrikultur-chemisch wich- 

 tigen Stoffen, von L. Sempolowski 641 



Litteratur 642 



E. Milch, Butter, Käse. 



A. Milch. 



Die Zusammensetzung der Milch und einige Umstände, welche die Ent- 

 rahmung beeinflussen, von Babcock 642 



Das Fil)rin der Mih-h, von Babcock 643 



Der Bacillus der roten Milch, von Baginsky 643 



Konstitution der Kuh-, Esel- und Frauenmilch von Bechamp 643 



Erneute Feststellungen des Unterschiedes zwischen Vor- und Nachmilch, von 



Cotta und Clark 644 



