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Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Dünger. 



Vorkommen 

 von Pektin- 

 substanzen 

 IH yflanzen. 



Gegen diese Ansicht spricht die Bildung von Sclüeimsäure bei der 

 Oxydation des Quercits mit Salpetersäure. Verbindmigen der aromatischen 

 Reihe konnten bis jetzt auch bei abgeänderter Oxydations- oder Unter- 

 suchungs-Methode nicht gefunden werden. Die Entstehung von Schleimsäure 

 bei der Oxydation scheint schwer vereinbar mit der Formel Kanonnikow's. 



Über das Yorkommen von Pektinsubstanzen in Pflanzen^ 

 von Louis Mangin. ^) 



Der Nachweis des Vorkommens von Pektinsubstanzen wird durch Fär- 

 bung mit einer Reihe von Farbstoifen geführt, welche ohne Cellulose zu 

 färben von den Pektinsubstanzen auf2:enommen werden. 



Tannin. 



Chemie der 

 Gerbsäuren. 



IV. CferlbstofPe. 



Neues Tannin, von Cayoto. ) 



Aus ÜVIexico ist eine neue . Gerbstoffrinde im Handel, deren Tannin 

 dem der Eichenrinde sehr ähnlich ist. 



Zur Chemie der Gerbsäuren, von C. Etti. 3) 



Die Gerbsäuren kommen in der Rinde von Quercus Robiu" und Quercus 

 pubescens in zweierlei Formen vor als Gerbsäure und als deren Anhydrid. 

 Die in Wasser beinahe unlöslichen Gerbsäuren führen als Bestandteil keine 

 Zuckerart mit, sind daher nicht als Glykoside anzusehen, es ist in ihnen 

 als Grundsubstanz nicht Tannin vorhanden, sondei'n eine mit diesem isomere 

 Verbindung, eine aus zwei Molekülen Gallussäure xmter Verlust von einem 

 Molekül "Wasser entstehende Ketonsäure von der Konstitution 



C^H^ (0H)3 

 -C(jH (0H)3C00H 

 die Verfasser Galh^lgaUussäure nennt. 



Die erwähnten Gerbsäuren unterscheiden sich in ihrer chemischen 

 Zusammensetzung dadm'ch, dafs in der Ketonsäure bei der ersteren der 

 Wasserstoff von drei Phenylhydroxylen durch Methyl, bei der anderen so- 

 wohl im Kern ein Wasserstoffatom, als auch drei Wasserstoffatome in den 

 Phenylhydroxylen substituiert sind und haben die Formeln Ci^HjgOg von 

 Quercus Robm' und C20 H20 O9 von Quercus pubescens. Aufserdem wurde 

 aus der Rinde der Stieleiche, Quercus pedunculata, eine Gerbsäure CigHj^Og, 

 aus einer von einer Lederfabrik bezogenen Rinde eine Gerbsäure CjgHjgOg, 

 eine weitere aus der Rinde der Rotbuche C20H22O9, und endlich aus Hopfen- 

 zapfen eine Gerbsäure C22H2609 erhalten, so dafs sich eine fortlaufende 

 Reihe von Gerbsäm'en auffülu-en läfst, in welcher nur die mit 19 und 

 21 Atom Kohlenstoff ausfallen. 



CO: 



Synthese des 

 £uxanthou8. 



V. Farbstoffe. 



Synthese des Euxanthons, von C. Gräebe.'*) 

 Baeyer hatte gefunden, dafs beim Schmelzen des Euxanthons mit 

 Ätzkali Hydrochinon auftritt. Verfasser konstatierte, dafs hierbei annähernd 



1) Compt. rend. 109—579. 



2) Centrlbl. Textilind. 1889, 318. 



3) Monatsh. Cliem. Bd. X. Hft. VIII. 647. 

 *) Berl. Ber. XXD. 1405. 



