Pflanzenchemie. 



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Karotin im 



Pflanzen- 



ki5rper. 



in gleicher Menge Resorzin entsteht, doch konnte er durch Kombination 

 von Resorzin und Hydrochinonkarbonsäure, oder von Hj'drochinon und 

 Resorzinkarbonsilure zum Euxanthon nicht gelangen. Läl'st man jedoch 

 Essigsäm-canhychid auf ein Gemenge von ß Resorzylsäurc inul Hydrocliinon- 

 karbonsäure einwirken und destilliert das entstandene Produkt, so erhält 

 man Euxanthon, das vollkommen identisch ist mit dem aus jaune Indien 

 gewonnenen und unterscheidet sich von dem Isoeuxanthon aus Resorzyl- 

 säurc durch die charakteristischen Farbenreaktionen, die man beim Behan- 

 deln desselben mit Natriumamalgam und Auflösen des Reaktionsproduktes 

 in Schwefelsäure erhält. 



Studien über das Brasilin, von C. Schall und Chr. Dralle.^) 



Spektralanalyse der Blütenfarben, von C. Müller. 2) Jaifa^L 



Nach dem Verfasser lassen sich die Blütenfarben durch ihre Absorp- Biaten- 

 tionsspektren, sowie ihre Reaktion gegen Schwefelsäure und Kali in 30 ver- 

 schiedene Farbkörper einteilen. 



Das Karotin im Pflanzenkörper und einiges über den grünen 

 Farbstoff des Chlorophyllkornes, von H. Immendorf. 3) 



Der gelbe Bestandteil des Clüorophyllkornes ist identisch mit dem in 

 der Wurzel der Mohrrübe vorkommenden Karotin und kommt neben dem 

 Karotin in normalen Blättern kein zweiter gelber Farbstoff vor. Da das 

 Karotin aufserordentlich leicht verändert wird, so ist es erklärlich, dafs 

 solche Umwandlungsprodukte als verschiedene gelbe Farbstoffe angesprochen 

 wurden. Das Karotin befindet sich im Chlorophyllkorn nicht in chemischer 

 Bindung mit dem grünen Farbstoff. 



Schon im Dunkeln wird in den etiolierten Blättern ein dem Chloro- 

 phyllgrün selir nahestehender Farbstoff gebildet, der jedoch nicht grün, 

 sondern gelb ist, Karotin kann mit Sicherheit nicht nachgewiesen werden, 

 doch ist ebenfalls ein dem Karotin sehr ähnlicher Farbstoff vorhanden. 

 Schon bei geringer Beleuchtimg, während kurzer Zeit bildet sich in den 

 etiolierten Blättern Karotin. 



Die Gelbfärbung der herbstlich gefärbten Blätter rührt ebenfalls von 

 Kai-otin her, das der Zersetzung länger Widerstand leistet als das Chloro- 

 phj^ll, ebenso sind viele gelbe Blüten- und Fruchtfarben auf das Karotin 

 zurückzuführen . 



Untersuchungen über Karotin; seine wahrscheinlich phy- 

 siologische Wirkung in der Pflanze, von Arnaud.*) 



VI. Eiweifsstoffc. Fermente. 



Über künstliche Diastase, von A. Reychler. ^) 

 Behandelt man frisch bereiteten Weizenkleber bei einer Temperatur 

 von 30 — 40 ^ mit selir verdünnten Säuren, so erhält man nach wenigen 



1) Berl. Ber. XXU. 1547. 

 '*) Jahrb. f. wiss. Bot. 20. 78. 

 3) Landw. Jahrb. XVIII. 507. 

 ♦) Compt. rend. 109, 911—914. 

 6) Berl. Ber. XXII. 414—419. 



Künstliche 

 Biastase. 



