410 



Tierproduktion. 



Wasser 



0/ 



/o 



Analytiker 



5 



Ana- 

 lysen 



m. „Eclipse."' 

 Trockens.l 10,09 I 0,85 | 75,91 I 4,29 t 8,86 



IV. „Red Globe." 

 Trockens.1 12,17 i 1,76 | 70,98 | 4,52 | 10,57 



V. ,,Egyptiaii Turnip." 

 Trockens.l 7,82 | 0,82 | 79,33 | 6,23 | 5,80 



VI. „Long Smooth Red." 

 Trockens.l 11,80 | 0,79 i 72,95 | 5,47 I 8,99 



Vn. „Saxony." 

 Trockens.| 7,32 1 0,39 | 81,39 | 5,81 | 5,09 



Rote Rüben. 



Trockene. Minimum. 



10,5 i 1,1 i 0,1 I 7,2 I 0,6 I — 



Maximum. 

 14,5 I 1,7 j 0,2 I 11,3 I 1,7 I — 



:\Iittel. 

 12,93 i 1,53 I 0,16 I 9,20 I 0,92 I 1,03 



C. A. Goessmann. 



E. H. Jenkins.0 



3 



Ana- 

 lysen 



Trockens. 



11,6 



3 



Ana- 

 lysen 



Schwedische Rübe (Ruta-baya) 

 Minimum. 

 1,2 I 0,1 I 7,6 1 1,2 I — 

 Maximum. 

 13,0 I 1,3 i 0,3 1 9,1 i 1,4 I — 



Mittel. 

 12,43 I 1,26 I 0,17 I 8,50 I 1,30 I 1,20 



Weifse Rüben (Turnips). 



Trockena. Minimum. 



7,6 I 0,8 i 0,1 I 4,2 I 0,8 1 — 

 Maximum. 

 12,8 I 1,4 I 0,2 I 8,8 I 1,4 I — 



Mittel. 

 9,55 1 1,14 I 0,18 I 6,28 I 1,15 I 0,80 



E. H. Jenkins.2) 



E. H. Jenkins.3) 



Wasser und 12,34 7o Trockensubstanz; in III. wurde die Feuchtigkeit nicht bestimmt; 

 IV. hatte 86,95% Wasser und 13,05 ''/o Trockensubstanz; V. 85,80 % Wasser und 

 14,20 °/o Trockensubstanz; VI. 85,49 "/q Wasser und 14,51 »'o Trockensubstanz; VII. 

 83,32% Wasser und 16,68% Trockensubstanz. 



') Annual Eeport of the Connecticut Agricultural Experiment Station. Per 1888. 

 Part. IL (1889.) 91. 



2) Ibid. 



') Ibid. 



