A. Futtermehl, Analysen, Kouser\ierung und Zubereitung. 



417 



184 



Ana- 

 lysen 



79,3 

 94,0 

 89,54 



13,70 

 14,27 

 65,00 



13,57 

 14,13 

 65,00 



Trockens. 



Troekens. 



7. IVIittel aller Analysen (Mais). 

 Minimum. 

 7,0 I 3,4 I 61,8 I 0,7 I — 



Maximum, e. h. Jenkins. 



15,3 I 11,9 I 77,0 I 5,2 I — 



Mittel. 

 10,56 1 5,45 I 69,90 1 3,09 I 1,54 



Reis (Sekitori, eine sehr gute Qualität). 



Geschälte Kömer. 



8,54 1 2,04 1 73,601 0,96 1 1,32 



Gebleichte Kömer. 

 7,66 1 0,581 73,37 1 2,66 1 1,23 



Gekochter Reis. 

 2,77 1 0,031 29,901 1,04 1 0,50 



Reis (Hongoku eine geringere 

 Qualität). 

 Geschälte Körner. 

 5,57 I 1,32 I 74,601 3,16 1 1,44 



Gebleichte Körner. 

 5,56 I 0,55 I 74,35 I 3,96 1 1,32 



Gekochter Reis. 

 2,69 I 0,03 I 80,13 | 1,05 | 0,54 



Mino-Reis. 

 Unbearbeitete Körner. 

 9,40 1 3,141 84,55 1 1,39 1 1,52 

 Gebleichte Körner, 



8,25 1 1,46 1 89,02 1 0,56 1 0,71 

 Kleie. 

 17,46 1 21,481 42,08 1 9,11 I 9,87 



Echiu-Reis. 

 Unbearbeitete Körner. 

 7,981 2,43 1 86,72 1 1,83 1 1,04 



Gebleichte Körner. 

 6,59 1 0,951 91,35 1 0,46 1 0,65 

 Kleie. 

 17,15 1 22,361 35,84 1 11,29113,36 



0. Kellner, 

 > S. Tsujiaka imd 

 M. Soito.i) 



0. Kellner. 2) 



^) Imperial College of Agriculture and Dendrology. Komaba, Tokyo, Japan 1889. 

 Bull. Nr. 5, 2. 

 2) Ibid. 4. 



Jahresbericht 1889. 27 



