A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



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Untsrsncluingen von verschiedenen Grünfntterstoffen (Sor- 

 ghum, Hirse, Mais, Beinwell, Wilder Wicke) und von Bucheckern 

 und Bucheckerkuchen, von J. König, i) 



Die Resultate der Untersuchungen finden sich unter „Analysen"' 

 weiter oben. 



Einfache Methode um die Verfälschung von Leinkuchen 

 und anderen Futtermitteln durch Erdnufskuchen zu erkennen, 

 von A. Mayer. 2) 



Die Untersuchung ist eine mikroskoj)ische. 



Über die Znsammensetzung der Knollen von Stachys tu- 

 ber ifera, von A. V. Planta. 3) 



Analj^sen siehe weiter oben. 



Der Giftstoff der Platterbsen^) (Lathyrus). 



Litteratur. 



Pasquale Freda, Direttore Prof.: Le Staz. sperim. Agr. Ital. Volume XVI. 

 Faseicolo V. Koma 1889. 



Kapitel IL Die Untersuchung von Futtermitteln. 

 Die zuverlässigsten Methoden wurden bezeichnet. 



0. Zangemeister und E. v. Schwartz: Die wichtigsten Futter- und Dünge- 

 mittel in ihrer chemischen Zusammensetzung graphisch dargestellt, nebst 

 leicht fafslichen Darlegungen ihrer Verwendung für den praktischen Lan<l- 

 wirt, Gotlia, F. Thieneraann. 



U. S. Departement of Agriculture. Division of Chemistry. Bulletin Nr. 13. Foods 

 and. Food Adulterants. Investigations made by authority of the Commis- 

 sioner of Agriculture under Direktion of the Chemist-Part fourth: Lard 

 and lard adulterations. 



Methods of analysis of Commercial Fertilizers Cattle Food, Dairy Products, Sugar and 

 Fermented Liquors. Adopted at the First Annual Convention of Official Agri- 

 cultural Chemists. U. S. A. 1888. Washington Government printing office. 



h) Verschiedenes. 



Ergebnisse der mikroskopischen Untersuchung einiger g^'^'°^ 



Kraftfuttermittel, von Fr. Benecke. ^) Unter- 



Der Verfasser berichtet über einige Verfälschungen von Kraftfutter- ^"einigfr" 



mittein, um schlagende Beweise dafür zu geben, wie sehr der Landwirt Ki-aftfutter- 



' ° Ol mittel. 



gegen sein eigenes Interesse handelt, wenn er beim Ankaufe der Futter- 

 mittel die Vorsicht aufser Augen läfst, und von deren Prüfung an sach- 

 verständiger Stelle absieht. 



An den citierten Stellen finden sich die Resultate der Untersuchungen: 



1. von einem sog „Futtermehl'' zum Preise von 0,50 M pro Centner, 



2. von „Kälbermehlen" zum Preise von 12 und 13 M pro Centner, 



3. Verfälschungen von Roggenkleie durch Hirsekleie. 



1) Landw. Zeit. Westfalen und Lippe 1889, XXXXVI. Nr. 5, 38; Centr.-Bl. 

 Agrik. 1889, XVIII. 498; vorgl. dies. Jahresber. und Band unter ,, Analysen". 

 ^) Milchzeit. 1889, XVlIl. 4G-1. 



8) Chem. Zeit. Rep. 1889, XIIL 10; vergl. dies. Jahresber. 1888, N. F. XL 401. 

 *) Fühlings landw. Zeit. 1889, XXXVUI. 136. 

 5) Landw. Zeitschr. 1888, Nr. 44. 585; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1889, XVIII. 621. 



