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Tierproduktion. 



Schlempe 

 aus Bier- 



l'utterwcrt- 



verlust 



durch 



Verregnen. 



Schlempe aus Bierabgängen, von Bohrend, i) 

 Die Bierabgänge bestehen meistens aus Tropfbier und anderen Bier- 

 rückständen, die in den einzelnen Wirtschaften für die Brennerei gesammelt 

 werden. In 100 kg solcher Abgänge waren enthalten: 



Trockensubstanz 2,61 kg 



Alkohol <3,22 „ 



Wasser 94,67 „ 



In der Trockensubstanz 2,61 kg wiu'den gefunden: 



Rohprotein 0,68 „ 



N-freie Exü-aktstoffe 1,09 „ 



Asche 0,24 „ 



Nach Gewinnung des Alkohols durch Destillation gaben 100 1 der 

 erhaltenen braunen trüben Sclüempe 2,91 kg Trockensubstanz, die aus 

 0,75 kg Rohprotein, 1,94 kg N-fr. Extrst. und 0,22 kg Asche bestanden. 

 Der Verfasser empfielüt diese Bierschlempe besonders zur Verfütterung 

 mit minderwertigen Rauhfutterstoffen, z. B. Strohhäcksel, und betont, die 

 Bierschlempe in' möglichst warmem Zustande direkt von der Brennerei zu 

 verfüttern, da bei längerem Stehen bald Zersetzung durch Pilze eintritt. 

 Über Futterwert- Verminderung des Rotkleeheus durch Ver- 

 regnen, von Bässler. ^) 



Es wurden 4 Rotkleeproben untersucht, wovon Probe la ohne Regen 

 als normales Rotkleeheu einkam; Probe Ib stand teils in losen Haufen, 

 oder lag lose 4 Wochen auf dem Felde ausgebreitet, in dieser Zeit fielen 

 121 mm Regen; Rrobe Ha und IIb wurden am 27. Juni geschnitten und 

 am 24. Juli eingefaliren, der atmosphärische Niederschlag belief sich in dieser 

 Zeit auf 120 mm. In 100 Teilen Trockensubstanz war enthalten: 



Ib 



IIa 



IIb 



Nährstoffverluste 



in Prozenten der 



ursjjrüngHchen 



Substanz 



II 



Nährstoffverlust 

 von Süfsfatter. 

 wenn 1000 Ctr. 



Eotklee 750 Ctr. 



Prefsfutter geben 

 III 



Asche 8,48 



Kohfett 



Kohprotein .... 



Kohfaser 



StickstofffreieExtrakt- 

 stoffe 



2,90 

 17,72 

 25,71 



45,19 



8.55 



1,84 



14,42 



38,43 



36,76 



9,39 



2.25 



17,69 



33,35 



37,32 



8,09 



1,77 



18,93 



40,37 



35,84 



+ 0,08 

 —36,55 

 -18,03 

 +33,10 



—18.65 



—13,84 

 —21,33 

 —21.25 

 +21,05 



— 3,97 



+10,94 

 f57,25 

 -32,27 

 —17,55 



-39,19 



Es haben hiernach durch die dauernde Einwirkung des Regens Fett, 

 Kohlehj^drate und Protein stark an Menge abgenommen, während an der 

 mit gröfserer Widerstandskraft ausgestatteten Rohfaser eine Anreicherung 

 stattgefunden hat. Bei stark ausgebreitetem und beregnetem Heu wird 

 der Verlust sich noch höher stellen. 



1) Allg. Brauer- u. Hopfenzeit 1889, XXIX. 1357 ; nach Cheni. Zeit. Rep. 1889, 

 XIII. 232 



''^) Ponim. landw. Wochenschr. 1888, Nr. 14. 296; nach Centrl.-Bl. Agrik. 

 1889, XVIIl. 785. 



