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ein gutes und gesundes Futtermittel weder starke Neigung zum Schimmeln 

 noch zur Fäulnis haben soll und dafs daher in allen Fällen, wo solclies 

 beobachtet wird, eine Warnung am Platze ist, zu welcher Gattung und 

 Art die beobachteten Pilze und Bakterien auch zählen mögen. 



Das HauptgCAvicht legte der Verfasser bisher auf die Beobachtung der 

 Schimmelpilze, da dieselben sich bei stärkei-em Auftreten recht auffallend 

 bemerkbar machten, und weil, Avenn es auch unschädliche Arten giebt, sie 

 doch immerhin zu einer Klasse von Organismen zählen, die dem Tierkörper 

 fremd und oft nachteilig sind. Aus dem Auftreten der Bakterien einen 

 Schlufs zu ziehen, ist schwieriger, da solclie fast überall vorkommen. Die 

 Qualität derjenigen Futtermittel, die auifallend rasch in Bakterienfäulnis 

 übergehen, wird dennoch vom Verfasser beanstandet, da diese Eigenschaft 

 den besseren Qualitäten fehlt. 



Der Verfasser giebt aufserdem noch einen kurzen Bericht über die 

 Erfahrungen, welche die einzelnen Futtermittel betreffen, die seit seiner 

 letzten Publikation untersucht wurden. Genaueres darüber 1. c. 



Erkrankungen von Schweinen. 



Die Versuchsstation wurde einige Male veranlafst, verschiedene Futter- 

 mittel zu untersuchen, um womöglich festzustellen, ob die Qualität derselben 

 an der Erkrankung der SchA\eine Schuld sein könne. 



Der Verfasser berichtet nur über 2 Fälle, da es nicht gelang, mit 

 mssenschaftlicher Sicherlieit die Sachlage aufzuklären. Einmal bestand das 

 Futter der erki-ankten Schweine zum Teil aus Reismehl und Rapsmehl, die 

 Iteide starke ScMmmelbildung zeigten. In einem anderen Falle bestand das 

 Futter aus „Waddig" (vorwiegend Buttermilch), Küchenabfall, Gerstenschrot. 

 Die mikroskopische Untersuchung ergab, dafs sich in dem „Waddig" reich- 

 lich Spaltpilze entwickelten. Fischer stellte weitere Untersuchungen über 

 die Natur der Spaltpilze an Mäusen an, woraus hervorgeht, dafs die in 

 dem Waddig vorkommende Bakterienart jedenfalls schädlicher Natur war. 



Arsengehalt Über den Arsengehalt der Futterknochenmehle und dessen 



der Futter- ° 



knochen- Bestimmung, von H. Fresenius, ^j 



Seit längerer Zeit wird bekanntlich Futterknoclienmehl oder sog. ge- 

 fällter phosphorsaurer Kalk sowolü für Jungvieh als auch für Grofsvieh, 

 namentlich wenn dasselbe mit Brennereiabfällen gefüttert wird, mit gutem 

 Erfolg als Futterbeigabe angewandt und zwar in Quantitäten von 2 — 15 g 

 täglich für das Stück Jungvieh und von 20 — 50 g täglich für das Stück 

 Grofsvieh. 



Durch die Art der Fabrikation wird das Piäzipitat oder Futterknochen- 

 mehl stets arsenhaltig. Es ist klar, dafs der Arsengehalt des Mehles auf 

 das Befinden des damit gefütterten Viehes von Einflufs sein mufs. Über- 

 steigt der Arsengehalt eine gewisse Grenze, so wird die giftige Wirkung 

 des Arsens in schädlicher Weise hervortreten. 



Der Arsengelialt der Futterknochenmehle ist in neuester Zeit häufiger 

 und nicht immer in sachlicher Weise zur Sprache gebracht Avorden. Der 

 Verfasser hat sich daher eingeliend mit der Sache beschäftigt. 



mehle. 



1) Zeitschr. anal. Chem. 1889, XXVIII. 64. 



