460 



Tierproduktion. 



Futterwert 



des WeiCs- 



wurms 



Mehlige 

 Kraftfutter- 

 mittel. 



Alkaloid 

 des Hafers. 



Leinsa'menmehl erhalten hatten, in einem Stalle erkrankt. Zwei von diesen 

 Pferden starben. Der Verfasser beschreibt genauer die spezifischen Krank- 

 heitserscheinungen, bezüglich derer wir auf die citierten Stellen verweisen 

 müssen. 



Die in dem Leinsamenmehl nachgewiesene Verfälschung mit den Prefs- 

 rückständen des Ricinussamens läfst die Vergiftungserscheinungen als Blau- 

 säurevergiftung erklären und definieren, da die Ricinussamen mit Wasser 

 oder Kalihydrat Blausäure entwickeln. 



Futterwert des 'Weifswurms, von 0. Schweifsinger, i) 



In manchen Gegenden Deutschlands, besonders an der Elbe, tritt im 

 Sommer ein Insekt massenhaft auf, welches iinter dem Namen Weifswurm 

 gefangen und als Dünge- oder Futtermittel verwendet wird. 



Die Zusammensetzung ist folgende: 



Fett 11,270/0, 



Proteinkörper . . . 48,62 „ 



Mineralbestandteile . 17,35 „ 



darin Phosphorsäure . . 1,46 „ 



Wasser 12,51 „ 



Die als Fett bezeichneten Anteile des Weifswurms bestehen nur zum 

 Teil (etwa ^1^) aus Gtyceriden der Fettsäuren, zum anderen Teil dagegen 

 aus unverseif barem Cholesterin. 



Die neue Art der Untersuchung und Kontrolle der mehligen 

 Kraftfuttermittel, von Th. von Weinzierl. 2) 



Eine gute Durchschnittsprobe von 100 g wird durch drei Siebe mittelst 

 eines Siebbürstwerkes in vier Proben zerlegt, die entweder auf einer schiefen 

 Ebene mit Schüttelvorriclitung oder unter dem Mikroskope auf optischem 

 Wege getrennt werden. Man erhält dadurch ein deutliches Bild über den 

 VermahlungsgTad und auch über gewisse den Futterwert eines Nahrungs- 

 mittels beeinflussende Bestandteile. 



Existiert Avenin, ein dem Hafer eigentümliches Alkaloid, 

 von E. Wrampelmeyer. ^) 



Nach Sanson*) kommt im Hafer ein diesem eigentümliches Alkaloid 

 vor, dem dieser seine eigenartige anregende Wirkung anf die Zellen der 

 motoi'ischen Nei'ven der Pferde verdanke. 



Der Verfasser hat versucht, nach den Angaben Sanson's dieses Alkaloid 

 darzustellen, aber mit durchaus negativem Erfolge. Die Existenz des Avenins 

 wird daher vom Verfasser überhaupt angezweifelt. 



Bakterien im normalen Pflanzengewebe, von Bernheim. ^) 

 Gegen die Arbeit Bernheim's- — Büchner.^) 



Bakterien im Pflanzengewebe, von K. B. Lehmann') (gegen 

 Bern heim). 



1) Pharm. Centr.-H. N. F. 1889, X. 355; nach Chem. Zeit. Eep. 1889, XIII. 204. 



2) Zeitscbr. Nähr. Hyg. fl. 181; ref. (Jhem. Centr-Bl. 1889, XL. Bd. 1, 109. 



3) Landvv. Versuchsst. 1889, XXXVI. 299. 



*) Compt rend. 1883, XCVl. 75; vergl. auch Centr.-Bl. Agrik. 1884, 20 und Ad. 

 Mayer's Lehrbuch der Agrikulturchemio I. 220; ferner dies. Jahresber. 



5) Münch. med. Woch. 1888, Nr. 44; ref. Zeitschr. angew. Chem. 1889, 20. 

 «) Zeitschr. ges. Brauw. 1889, 21; ref. Zeitschr. angew. Chem. 1889, 207. 

 7) Ibid. 113; ibid. 226. 



