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Tierproduktion. 



Frisch 



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 a> vi 



O 'S 



Heß 



Asche 



Stick- 

 stoff 



r\ Stick- 



l^'^l^'l stoff- 

 ^"^- halt. 



stanz 



Stoffe 



Stick- 

 stoff- 

 freie 



Stoffe 



Wasser 



Verlust an Bestandteilen in 1000 kg. 



Wiesengras, 2. Schnitt , 

 Eotklee, 2.' Schnitt . . 

 Wieseugras, 1. Schnitt . 



Summa 



0,1800 0,270014-0,0060 

 l,1100j 0,2300+0,0020 

 5,0900} 1,8800; 0,0590 



0,00701 0,27Ü0 



— I 0,2360 



0,0320i 1,8200 



0,0450 

 0,0030 

 0,1960j 



0,2340 

 0,2360 

 1,6300 



6,3800 2,3800 0,0510 0,0390 2,3320j 0,2440 — 



-fO,0960 

 0,8800 

 3,2100 



Verlust in Prozenten. 



Wiesengras, 2. Schnitt . 

 Eotklee, 2. Schnitt . . 

 Wiesengras, 1. Schnitt . 



Im ganzen 



2.6 



3,6 



11,0 



10,5 



2,5 



15,1 



Jeder Bestandteil ^= 100. 



+ 2,50 15,1 11,8 15,1 



+ 0,20 0,2 2,7 0,2 



5,90 15.8 15,9 15,8 



7,6 



9,7 



2,50 



7,8 



10,3 



7,8 



11,4 



3,3 



19,9 



1.5,7 



2,9940 



+ 2,3 

 4,1 

 9,5 



Verlust in Prozenten. 



Wiesengras, 2. Schnitt . 2,6 4,0 

 Eotklee, 2. Schnitt . . 3,6 0,8 

 Wiesengras, 1. Schnitt . 11,0 4.1 



Im ganzen 



7,6 



2,8 



+0,090 



+0,006 



0,1 



Frische Substanz 



0,110 

 0,001 

 0,070 



0,060 



0,040 



4,1 

 0.8 

 3;9 



2,8 



= 100. 

 0,700 I 3,4 



0,009 

 0,400 



0,8 

 3,5 



6,7 



+ 1,4 



2,8 

 7,0 



0,300 2,5 



4,7 



Die Veränderungen und Verluste des Siloinhaltes sind hier aufser- 

 ordentlicli schwer zu bestimmen, da die verschiedenen Ernten groise Ver- 

 schiedenheit in der Zusammensetzung zeigten. Es läfst sich jedoch aus 

 der Tabelle ersehen, dals die beiden Grraslagen von Trockensubstanz und 

 organischen Bestandteilen weit mehr verloren haben, als der dazwischen 

 liegende Klee. Dieses Mal hat die Mineralsubstanz in den beiden oberen 

 Schichten zugenommen und zeigt nur an der e^'sten Wiesenheuernte eine 

 Abnahme, Unregelmäfsigkeiten, die sich liier deutlich auf Zufall zurück- 

 führen lassen. Das eingehende Studium der chemischen Zusammensetzung 

 führte zu folgenden Eesultaten : 



(Siehe die Tabelle S. 465.) 



Eine Reduktion in dem Gehalt an Holzfaser durch die Gärungsproz-esse 

 kann, soweit die Resiütate überhaupt Berechnungen zulassen, nicht kon- 

 statiert werden. 



AVenn auch die Zahlen auf den ersten Blick schliefsen lassen, dafs 

 die Holzfaser eine Abnahme luid die löslichen Exti-aktstoffe eine Zunahme 

 erfahren haben, so glauben doch die Verfasser diese Erscheinung auf un- 

 gleichen Reifezustand und dementsprechend verschiedene Zusammensetzung 

 des Grünfutters beziehen zu sollen. Die gefundenen Verhältniszahlen von 

 l(")slichen imd imlöslichen Eiweilsstoffen sollen gleiclifalls gröfstenteils hier- 

 von abhängig sein , obgleich einige die Ansicht begünstigen , dafs un- 

 lösliches Eiwcifs löslich geworden sei. Nach den ersten Zusammen- 

 stelhmgen war in Silo I ein Gesamtverlust von 8 ^/q Stickstoff eingetreten. 

 Die hier angegebenen Zahlen zeigen nun, dafs in dem cnsilierten Klee 

 ersten Schnittes .86,8^/0 der StickstoffsTibstanz als Nichteiweifs vorhanden 

 war, während im Grünklee weniger als 20% Nichteiweifs waren. Ebenso 

 war in dem Sauerklee zweiten Schnittes 36% Nichteiweifs gegen 10% 

 des grünen Futters. 



