A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 



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Analysen des Sauerfutters aus Silo 1. 

 In Prozenten der Trockensubstanz. 



Rotklee, 2. Sehn itt 



1. 



13. I 18. 

 Dez. Dez. 



0/ 0/ 



In I /o 



Unlösliche Eiweifsstoffe 

 Lösliche Eiweifsstoffe . 



Summa 



l/jsliche Asche . 

 Unlösliche Asche 



0,56 2,11 

 8,97| 8,40 



9,5310,51 



5,921 6,58 

 3.52 3,05 



Summa 9,44 9,65 



30. 

 Dez. 



/o 



2,26i| 1,64 

 7,79] 8,39 



10,0510,03 



5,90 6,13 

 3,46,1 3,35 



9,36 9,48 



Verdauliche Faser 

 Holzfaser . . . 



Summa 

 Lösl. Kohlehydrate, Amide, 



Chlorophyll etc 



Eiweifsstickstoff .... 

 Nichtei Weifsstickstoff . . . 



Essigsäure 



Milchsäure 



24,8525,40125,39 25,21 

 32,48'30,77r28,34!;30,53 



57,33 56, 17 53,73 [55,74 



Summa 



17,68 

 1,53 

 0,97 

 2,04 

 3,98 



6.02 



17,09 20,09 

 1,681 1,61 

 0,82 0,921 

 0,9l! 2,86 

 5,67i 3,9111 



18,29 

 1,61 

 0,90 

 1,94 

 4,52 



6,58| 6,77j 6,46 



Rotklee, 1. Schnitt 



1. 



17. 

 Jan. 



1,30 



7,62 



2. 



23. 

 Jan. 



/n 



2,13 

 7,70 



6. 

 Febr. 



3,36 



7,38 



8,92 



6.10 



2,82 



9,8310,74 

 5,96 7,19: 



4. 



17. 



Febr. 

 /o 



12. 

 März 



/o 



2,87 2,14 

 6,70 8,37 



/o 



9,57 

 6.47 



2,93| 2,711 3,37 



8,92 8.89 



24,96 



28,28 



26,07 

 28,501 



9,90 9,84 



25,08'27,03 

 24,77 24,8925,48 



10,51 



6,03 



2,98 



9,01 

 24,64 



2,36 

 7,56 



9,92 



6,35 

 2,96 



9,31 



25,56 



26,38 



53,24 54,57 49,85 51,92 50, 12 



21,93 

 1,43 

 0,72 

 2,36 

 4,63 



19,9122,86122,97 



1,57| 1,72 1,53 

 0,94; 0,88 1,00 



3,23 2,41 

 3,57l 4,24 



2,68 

 3,02 



24,48 

 1,68 

 1,07 

 2,79 

 3,09 



6,99i 6,80| 6,65] 5,70j 5,^ 



51,94 



22,43 

 1,59 

 0,92 

 2,69 

 3,71 



6,40 



Durch die Gärungsvorgänge ist also in dem Silo nicht nur ein Ver- 

 lust von Stickstoffsubstanz eingetreten, sondern das Eiweil's ist auch teil- 

 weise in Stoffe zerfallen, welche gar keinen oder geringeren Nährwert 

 haben. Auch die stickstofffreien Stoffe weisen Verluste auf, während kein 

 Beweis vorliegt, dafs die Holzfaser löslicher geworden ist. 



Versuch zur Konservierung von Grünfutter mittelst Schwe- 

 felkohlenstoff, von A. Grefe. ^) 



Nach kleinen Vorversuchen, die günstig ausgefallen waren, d. h. welche 

 ergeben hatten, dafs beim Imprägnieren mit CS2 der Substanzverlust des 

 Futters ein minimaler ist, \ind das Futter vom Vieh gern aufgenommen 

 wird, wurde ein gröfseres Silo durch eine Zwischenmauer in zwei gleiche 

 Teile von je 4,32 cbm Inhalt geschieden. Der eine Teil wurde mit bestem 

 Kleegi'as gefüllt und schichten weise mit einer Handspritze mit 2 kg CS2 

 bespritzt, der andere fafste kräuterreiches Wiesengras, diesem wurde 3,5 kg 

 CS2 zugesetzt. Eine besondere Pressung fand nicht statt. Der Verschlufs 

 wurde mittelst Dachpappe mit Bretterbelag möglichst luftdicht hergestellt. 

 Nach mehr als G Monaton zeigte der etwas eingesunkene Inhalt beider 

 Giniben keine Spur von Pilzbildung. Die erste Abteilung hatte ein etwas 

 dunkleres, die zweite ein saftig helles Grün. Bei dem angenehmen Ge- 

 ruch, der nichts von CS2 merken liefs, wurde das Futter gern und ohne 

 Nachteil vom Vieh gefressen. 



*) Milchzeit. 1889, XVIII. Nr. 13, 245; ref. Centr.-BI. Agrik. 1889, XVIII. 

 502; ref. Chem. Zeit. Rep. 1889, XHI. 97. 



Jahresbericht 1889. 30 



Grünfutter- 



kon- 



sorvierung 



mittelst CSo. 



