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Tierproduktion. 



Stärke mit dem Kochsalz zu einem Kuchen verbacken. Der Leim wiu'de 

 vor dem Vermischen mit der Stärke gelöst. 



Die Untersuchung und das Aufsammeln von Kot und Harn erfolgten 

 in üblicher Weise, ilit Bezug auf den Harn ist zu erwähnen, dafs vom 

 20. Mai ab stets 10 ccm Salzsäure in die HarnflasQhe gegeben wurden, 

 zur Vermeidung einer Ammoniakgärung und zur Lösung der Harnsedimente, 

 was jedoch bei konzentrierten Harnen wegen der dadurch bedingten Hippur- 

 säureausfällung nicht statthaft ist. Je 5 ccm Harn- und Spiiiwasser dienten 

 zu den Stickstoff bestimmungen, die stets nach der Methode von Kjeldahl 

 vorgenommen wurden. 



Die Temperatur schwankte meist zwischen 8 — 12^, nur an wenigen 

 sehr heifsen Tagen stieg sie auf 16 — 18^. 



Der Hammel frafs stets das gesamte Futter, ohne irgend etwas zu 

 verstreuen oder Futterreste zu hinterlassen, was bei der höchst abnormen 

 Art der Fütterung Beachtung verdient. 



Wasser verzehr, Harn- und Kot-Produktion, sowie Stickstoffgehalt der 

 letzteren ergeben sich im Mittel, bei ziemlich bedeutenden Schwankungen 

 an den einzelnen Versuchstagen, aus folgender Tabelle : 



Es ergiebt sich hieraus folgende Stickstoff bilanz : 



Fütterung 



Angesetzt 



I 



U 

 III 

 IV 

 V 

 VI 

 VII 

 Villa 



Eoggen . . . . 

 Erbsen . . . . 

 Konglutin . . . 

 Fleischmehl . . . 

 Albumin . . . . 



Kasein 



Leim 



Kein Eiweifszusatz 



6,83 

 5,34 

 4,88 

 3,65 

 4.39 

 4,53 

 5,42 

 2,16 



4,95 

 5,41 

 5,49 

 5,96 

 5,73 

 5,79 

 5,27 

 4,40 



11,78 

 10,75 

 10,37 



9,61 

 10,12 

 10,32 

 10,69 



6,56 



7,29 

 6,83 

 6,75 

 6,28 

 6,51 

 6,45 

 6,97 

 -1,15 



0,46 

 1,49 

 1,87 

 2,63 

 2,12 

 1,92 

 1,55 

 3,31 



6,31 

 21,82 

 27,70 

 41,88 

 32,56 

 29.77 



Die in Periode VUL im Kot ausgeschiedene Stickstoffmenge von 4,40 g 

 muls hier selbstverständlich auf Stoff wochselprodukte und unverdaulichen 

 Strohstickstoff entfallen. Der Verfasser überträcrt diese Zahl aucli ohne 



