C. Gesamtstoffwechsol, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 530 



Die eiweilsärmsten Kokoskuchen haben mehr auf die Milch gewirkt, als 

 die an Eiweil's sehr reichen Mohnkuclicn: immerhin sind die Mohnkuchen 

 zweifelsohne ein sehr gutes ]\[ilchfutter. Die Kokoskuclien haben hiernach 

 noch bei dieser relativ armen Fütterung ihre spezifische Wirkung auf die 

 ]\Iilchdrüse bewahrt. 



Andere Versuche sollten nun noch mit einem an Nährstoffen^ noch 

 ärmeren Futter angestellt werden, es wiu-de zu diesem Zweck ein Grund- 

 futter von 18 Pfd. Heu \md 7 Pfd. Haferstroh gegeben. Als Beifutter 

 wurde gegeben Hafermehl, Sonnenblumonkuclien, Kokoskuchen oder Erbsen- 

 mehl und zwar je 3 Pfd. Bei dieser sehr eiweifsarmen Nalirung kam der 

 höhere Gehalt der Sonnenblnmenkuchen an Eiweifs besser zur Geltimg, so 

 dafs Sonncnbhimenkuchen und Kokoskuchen liier dasselbe leisteten, ein 

 für die Praxis höchst wichtiges Resultat, da die ersteren bedeutend billiger 

 sind als Kokoskuchen. In der Erbsenperiode wurde bei gleichem Gehalt 

 an Eiweifs und stickstofffreien Stollen der Milchertrag der Kokosperiode 

 nicht erreicht. Es ist weiter aus diesem Versuche zu ersehen, dafs es 

 nicht vorteilhaft ist, bei einem so armen Grundfutter, Cerealien als Kraft- 

 futter zu verabreichen. 



Zur Entscheidung der Frage, ob die geringe "Wirkung der Hanfkuchen 

 in der gröfseren ünverdauliclikeit derselben oder im Gehalt an gewissen 

 Stoffen läge, wurden ferner eine Reihe von Verdauungsversuchen mit Hanf- 

 und Kokoskuchen angestellt, auch ein Fütterungsversuch mit Pferden, bei 

 denen ein Teil des Hafers durch Hanfkuchen ersetzt wurde, und auf der 

 anderen Seite versuclit, bei einem bestimmten Grundfutter durch verschiedene 

 Mengen von Kokos- und Hanfkuchen gleiche Milchmengen zu erzielen. Es 

 ging aus diesen Versuchen hervor, dafs die schlechte Wirkung der Hanf- 

 kuchen zum Teil durch die gröfsere ünverdauliclikeit erklärt werden kann, 

 dafs aber aufserdem noch Nebenwirkungen bei der Hanfkuchenfütterung 

 zu beobachten sind, wie dieses sämtliche Versuche an Pferden, Schafen 

 und Kaninchen zur Evidenz erwiesen liaben. Bei dem Rindvieh traten 

 diese Nebenwirkungen dank der robusteren Konstitution derselben bei 

 weitem nicht in dem Mafse in Erscheinung. Häufig ist von Praktikern 

 die Ansicht ausgesprochen worden, dafs die Fütterung von Hanfkuchen 

 ein Verkalben der Kühe hervorrufe ; in Peterhof ist derartiges nie bemerkt 

 worden. 



Der Eiweifsumsatz des Pferdes stieg infolge starker Hanffütterung be- 

 deutend und trotzdem das Tier bei Hanfkuchen eine gröfsere Menge von 

 verdaulichen Nährstoffen erhielt, konnte es lange nicht dasselbe leisten, 

 wie bei gewöhnlicher Haferfütterung. Bei Verabreichung gröfserer Mengen 

 von Hanfkuchen traten auch Vjei Schafen bedeutendere Verdauungsstörungen 

 auf; in grofsen Mengen wirkten die Hanfkuchen entschieden giftig, der 

 Stotfumsatz wurde bedeutend vermehrt und die Tiere magerten ab. Ka- 

 ninchen konnten bei roiner Hantfütterung nicht ain Leben erhalten werden, 

 obgleich dem Bedarf an EiAveifs und Fett reiclüicli Genüge geleistet war 

 und die Tiere auch den Hanfkuchen reichlich und mit Begierde verzehrten. 

 Die Kokoskuclien erwiesen sich überall niclit nur als ein sehr gedeihliches, 

 sondern auch als ein sehr leicht verdauliches Kraftfuttermittel. 



Der Verfasser stellte im Herbst 1888 Versuche an, um die Frage 

 zu entscheiden, ob es nicht unter gewissen Verhältnissen angezeigt sei, das 



