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Tierproduktion. 



n. Versuchsreihe. 



Der Versuch war so eingerichtet, dafs, abgesehen von den 3 ersten 

 Tagen, die an dem entsprechenden Tage der ersten Reihe aufgenommene 

 Kohlehydrat -Fettmenge verfüttert wurde. Nur wurde jetzt Fleischmehl in 

 einer Menge zugefügt, dafs das Verhältnis der N-freien zu den N-haltigen 

 Substanzen 5 : 1 beti-ug, wie es das normale Verhältnis, z. B. beim Men- 

 schen ist. Das Fleischmehl enthielt 76,5GVo Eiweifs = 12,21 "/oN und 

 12,96% Fett, welches letztere vom Schweineschmalz bei der Zusammen- 

 setzung der Nahrung in Abzug gebracht werden mufste. 



Der Versuch wiirde in folgender Weise angestellt : 



hydraten), 370 g Fett und 364,1 g Fleischmelü (entsprechend 44,4566 g N) 

 verzehrt. 



Das Körpergewicht nahm beträchtlich, um etwa 18 %, zu. Am 1. Tage 

 steigt es um 555 g, in den übrigen Tagen nur um 144 g durchschnitt- 

 lich, so dafs die BallastfüUung der Gedärme bei so kohlehydratreichem 

 Futter wesentlich mit daffir verantwortlich gemacht werden mufs. Die 

 Nahrungsaufnahme ist im ganzen, für Kohlehj^drate und Fette im beson- 

 deren eine gröfsere als im Versuch 1, jedenfalls weil diese gemischte Kost 

 den Appetit des Tieres stärker zu erregen vermochte. 



Ergebnisse. 



Die mikroskopische Untersuchung der Fäces ergab dasselbe Resultat 

 wie bei Versuch I. 



Es sind 10,7 »/o N, 1 : 76 o/^ Fett und 0,«% Amylum im Darm 

 nicht verwertet worden. 



Es hat also ein Einflufs der starken Eiweifsgabe zu gunsten der Kohle- 

 hydrate nicht stattgefunden. 



