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Tierproduktion. 



Verzehrte Nahrungsmenge -r^.. . , , 



Datum Fett (als Schmalz) Schabefleisch J^orpergewicht 



g g 



145 380 



145 380 



145 380 



145 380 



145 380 



145 380 



g 

 8250 



8300 

 8500 

 8845 

 8880 

 8900 



Es wurden also in G Versuchstagen 870 g Schweineschmalz und 

 2280 g- Schabefleisch oder 900 g Fett nnd 450 g Eiweiis == 75,0 g N 

 verzehrt. Trotz des bedeutenden Volumens der Nahrung wurde niemals 

 ein Eest zurückgelassen. Die Kürpergewichtszunahme betrug auch jetzt 

 nur 650 g, also 7,8 7o. Die Gewichtszunahme beträgt im Mittel pro Tag 

 130 g. 



Ergebnisse. 



Die Menge des Kotes dieser Periode beträgt 270,5 g, in getrocknetem 

 Zustande 80,076 g; derselbe enthält an: 



Stickstoff 4,0 g, 

 Fett . . 28,0 g. 



Es sind also etwa 5 7o N und 3,1% Fett nicht resorbiert, 

 während in der vorigen Versuchsreihe 17,2 ^!o N und 9 °/o Fett nicht ver- 

 wertet worden waren. 



Es ergiebt sich hieraus sehr deutlich, dafs die Fettausnutzung 

 bei eiweiTsreicher Kost sich erheblich günstiger gestaltet als 

 bei eiweifsarmer. 



Auch die Eiweifsverwei-tung ist proz. besser, wenn die Nahrung protein- 

 reich ist. 



AVeil die Entleerung des Tieres in III nicht immer ganz normal war, 

 machte der Verfasser noch einen Versuch : 



V. Versuchsreihe. 



Bis auf die Dauer wie III. Das Tier erhielt an 3 aufeinanderfolgenden 

 Tagen, nachdem es vordem Avie stets gehungert hatte, 150 g Fett -|- 50 g 

 Schabefleisch. 



Verzehrte Nahrungsmenge 

 Datum Fett (als Schmalz) Schabefleisch 



g g 



30. Juni . . 150 50 



1. JuH. . . 150 50 



2. Juli. . . 150 50 

 Es wurden also in 3 Tagen 450 g Schmalz und 150 g Schabefleisch, 



d. h. 451,5 g Fett + 5 g N verfüttert. 



Die Menge des Kotes betrug frisch 103 g, getrocknet wog er 47,76 g. 

 Es ergab sich ein Gehalt an 



Stickstoff 2,068 g, 

 Fett . . 17,098 g. 

 Es waren mithin vom Stickstoff, da nur 5 g eingeführt wurden, 

 scheinbar 41 7o nicht ]-esorbiert, vom Fett 3,9 7o. 



Kürpergewicht 



8580 

 8720 

 9000 



