C. ücsamtstoffwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 553 



Kürpergcwiclit 



g 

 8800 

 0220 

 9320 



VI. Vorsuclisreihe (wie Versuch IV). 



Verzehrte Nahrungsniengo 

 Datum Fett (als Schmalz) Schabefleisch 



g g 



9. Juli. . . 145 380 



10. „ . . . 145 380 



11. „ . . . 145 380 

 Es wurden in 3 Tagen 435 g Schmalz und 1140 g Schabefleisch, oder 



450 g Fett -f- 37,G2 g N verabreicht. 



Der Kot dieser Periode war gleichmäfsig fest und wog 108 g, ge- 

 trocknet 31,704 g. 



Es ergab sich ein Gehalt an Stickstoff 2,1233 g, 



Fett . . 9,23 g. 



Es wurden hiernach vom Stickstoff 6,2 "/o und vom Fett 

 2.05 "/o nicht resorbiert. 



"Was die Ausnutzung des Stickstoffs anbelangt, so ist aus den Ergeb- 

 nissen nichts Sicheres auf die Verdauung des Eiweüses zu schliefsen. Was 

 jedoch die Ausnutzung des Fettes anbetrifft, so bleibt dieselbe bei 

 eiweifsarmer Nahrung schon in der kurzen Versuchsperiode 

 unzweifelhaft zurück, gegen die bei proteinreicher Beifütterung. 



Nach den bei Versuch III und IV gewonnenen Erfahrungen ist an- 

 zunehmen, dafs der Unterschied in der Verwertung immer augenschein- 

 licher wird, je länger das Experiment dauert. 



Die Versuche zeigen, dafs bei der Beurteilung der Brauchbarkeit einer 

 Nährstoffmischung wesentlich der Eiweifsgehalt berücksichtigt werden mufs. 



Beiträge zur Kenntnis der stickstofflialtigen Bestandteile 

 in den Fäces der Herbivoren, von H. Weiske. ^) 



Unter der Voraussetzung, dafs die Annahme Stutzer's, dafs die in 

 den vegetabilischen Futtermitteln enthaltenen Stickstoff- und phosjjhorhal- 

 tigen organischen Verbindungen, die sowohl im Magensaft als auch in 

 Pankreasflüssigkeit unverdaulich sind, Nuklein seien, zutrifft, müfsten die 

 stickstoffhaltigen Bestandteile der Herbivoren-Fäces, die den unveixlaulichen 

 Rest des in den vegetabilischen Futtermitteln aiifgenommenen Rohproteins 

 repräsentieren, der Hauptsache nach solclie nukleinartige Substanzen ent- 

 halten. Der Verfasser hat untersucht, ob rcsp. inwieweit diese durcli die 

 von L. Liebermann angegebene Behandlungsweise in kalter, verdünnter 

 Salpetersäure Veränderungen erfaliren; insbesondere ob dadurch eine solche 

 Spaltung eintritt, dafs der nach Einwirkung der Salpetersäure zurückblei- 

 bende phosphorfreie, aber stickstoffhaltige Rückstand jetzt verdaulich ist. 



Der A^erfasser benutzte zu seinen Versuchen feinpulverisierte Heu- 

 Fäces eines Hammels, die 94,88 "/o Trockensubstanz, sowie 12,81 °'o Roh- 

 protein (auf Trockensubstanz berechnet) enthielten. Von diesen Fäces 

 wurden 9 mal 1 g abgewogen und damit folgendermafsen verfahren : 



Nr. 1 — 3 Avurden ohne vorherige Einwirkung von verdünnter Salpeter- 

 säure mit Magensaft in 12 Stunden verdaut, der ungelöst gebliebene Rest mit 

 Wasser ausgewaschen, getrocknet und der Stickstoff nach Kjeldahl bestimmt. 



Nr. 4 — G wurden in der Kälte mit je 150 ccm einer lOprozent. Sal- 

 petersäure digeriert und zwar Nr. 4 einen Tag, Nr. 5 zwei Tage, Nr. ß 



N-haltige 



Stoffe der 



Fäces der 



Herbivoren. 



») Joum. Landw. 1889, XXXYI. 439; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1889, XVUI. 619. 



