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Tierproduktion. 



dieselbe Arbeit wird, nachdem der Muskel eine längere Zeit 

 gearbeitet hat, unter Aufwendung eines geringeren Stoff- 

 umsatzes erzielt als anfänglich. 



In welchem Maafse bei längerer Arbeit der Sauerstoffverbrauch ab- 

 nimmt, erhellt aus folgender Tabelle. 



Tabelle XVI. 



Bilanz des Stoffwechsels. 



Die Verfasser haben bei beiden Pferden je einen Bilanzversuch in der 

 "Weise durchgeführt, dafs sie die Tiere bei gleichmäfsiger Arbeitsleistung 

 derart fütterten, dafs ihr Körpergewicht nahezu konstant blieb, und nach- 

 dem dieses erreicht war, durch eine Reihe von Tagen die wägbaren Aus- 

 scheidungen quantitativ auffingen und analysierten. 



Bei Pferd I wurde der Bilanzversuch gemacht, als die Eimichtungen 

 für die Atemversuche noch nicht vollkommen funktionierten. Der Versuch 

 kann deshalb nur zu approximativen Vergleichungen rnit den später bei 

 ähnlicher Fütterung ausgeführten ßespirations versuchen dienen. Bei Pferd II 

 ist eine mehr unmittelbare Vergleichung möglich. 



Pferd I erhielt vom 6. Januar 1887 ab folgende Futtermischung: 



1500 g Häcksel ]^^^^^ Wasser befeuchtet, 

 3000 g geschnittenes Heu. 



Das Körpergewicht war im Älittel dreier aufeinander folgender Tages- 

 wägimgen am 11.— 13. Januar 384,1 kg, am 17. — 19. Januar 382,7 kg. 

 Es fand also eine geringe Abgabe von Körpersubstanz noch statt. Die 

 Aufsammlung von Harn und Kot, welche beide direkt, ähnlich wie bei den 

 Hohenheimer Versuchen aufgefangen wurden, erfolgte vom 19. — 24. Januar. 

 Im Durchschnitt wurden täglich 13 281 g frischer Kot, entsprechend 3859,4 g 

 lufttrockener Substanz und 4273 g Harn entleert. 



Die hauptsächlichsten Daten zur Ermittelung der Ausnutzung des Futters 

 giebt folgende Tabelle: 



