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Tierproduktion. 



zu erkennen. Es kann daher die kleine Differenz nicht der AVirknng dei 

 Wiu'zelfrüchte zugeschrieben werden, was durch die Versuche von den 

 anderen Stationen auch durchaus bestätigt wird. 



In den Tabellen des Originals ist die Zusaminensetzung und die 

 Milchnienge sowolil für die einzelnen Kühe, als auch J'ür die Gruppen von 

 sämtlichen Yersuchshöfen, verzeichnet ; der Referent des Centr.-Bl. Agrik. ^ 

 Sebelien — beschränkt sich auf die Wiedergabe der Durchschnittsziffern 

 für die ganze eigentliche Versuchszeit, was auch im folgenden geschehen ist. 



Die folgende Tabelle enthält die Durchschnittswerte fih- die Zusammen- 

 setzung der Milch der verschiedenen Gruppen. 



Aus diesen Zahlen scheint hervorzugehen, dafs es für die Zu- 

 sammensetzung der Milch gleichgültig war, ob 18 oder 12 kg 

 Wurzelfrüchte gegeben wurden, und ob dieselben Runkelrüben 

 oder Turnips waren. Die in Dänemark vielfach verbreitete Meinung, 

 dafs ein Zusatz von Wurzelfrücliten wohl eine gröfsere Milchmenge, aber 

 auch eine fettärmere Milch bedingt, hat durch diese Versuche durchaus 

 keine Bestätigung erfahren. 



Es wurde auch nebenbei die verschiedene Zusammensetzung der 

 Morgen- und Abendmilcli untersucht. Nach früheren Versuchen Fjord 's 

 ist die Abendmilch in der Regel fettreicher als die Morgenmilch. — In 

 Dänemark ist die Zeit von der Morgen- bis zur Abendmelkung kürzer als 

 umgekehi-t. 



Bei diesen Untersuchungen, welclie sieii über 2 Wintermonate er- 

 streckten, hatte man so genau wie möglich 12 Stunden zwischen den 

 Melkungen liegen lassen; die Folge davon war, dafs auf Station Rosvang 

 die Abendmilch \\m ein geringes (0,04 \) fetter als die Morgen milch wai-; 

 auf WedeUsborg enthielt die Morgenmilch etwa ebensoviel (0,05%) mehr; 

 auf den drei anderen Höfen war dagegen der Fettgehalt der Abend- 

 milch um 0,1G — 0,25 bezw. 0,31 % höher als der der Morgenmilch. 



Die folgende Tabelle zeigt die während der Vorbereitungs- und Ver- 

 suchszeit auf den verschiedenen Gütern erzielton Milchmengen. 



