C. Gesamtstoffwechsel, Ernährung, Fütterung und Pflege der Haustiere. 621 



Aus den beschriebenen Versuchen glaubt der Verfasser den Schlufs 

 ziehen zu können, dafs das Fett luid die Proteinsubstanzen der Härings- 

 prefskuchen vollständig gleichwertig mit dem der gewöhnlichen vegetabi- 

 lischen Kraftfuttermittel sind und ebenso vorteilhaft w-ie jene auf die 

 ^lilchsekretion und Zusammensetzung der Milch wirken. 



Kann der Hafer als Pferdefutter durch andere Nährstoffe Ersatz von 



Hafer als 



ersetzt werden? von Rusche.') pferdetutter. 



Der Verfasser teilt Fütterungsversuche mit, bei denen an Stelle von 

 Hafer, Erdnufskuchen imd Malzkeime mit Erfolg an Fohlen verfüttert wurden. 



Fütterungsversuche mit Senföl entwickelnden Stoffen, von vM^ucife" 



Ulbricht. 2) ""halUgeT 



Die ersten Fütterungsversuche, welclie über die et^vaige Schädlichkeit Stoffen, 

 des Senföls und der Senföl liefej-nden Ölsamen Aufschlufs geben sollten, 

 wurden mit ausgemerzten Mutterschafen ausgeführt und am 13. Dezember 

 1887 mit je 2 Tieren in 2 Abteilungen begonnen. Die 1. Abteilung wog 

 am genannten Tage 80,5 kg, die 2. Abteilung 80,75 kg. 



1. Versuchsreihe: Fütterung mit indischem Senf und Hamburger 

 indischem Rübsen. 



Die Tiere jeder Abteilung erhielten täglich 



vom 15. — 23. Dez. vom 24. Dez. bis 27. Jan. 



Haferstroh 805 g 644 g 



Wiesenheu 966 „ 966 „ 



Runkeh-Üben 2415 „ 3220 „ 



Daneben wurden täglich folgende Mengen Erdnufsmehl und der ge- 

 mahlene Ölsamen (alle 3 Futtermittel gilt mit den Rüben gemischt) den 

 Tieren vorgelegt und von denselben auch von Anfang an ohne Rückstand 

 verzehrt. 



(Siehe die Tabelle S. 622 oben.) 



Die Tiere waren während der ganzen Versuchsdauer gesund. Das 

 einzige, woraus man auf eine nachteilige Wirkung der vei-fütterten in- 

 dischen Saat auf den Tierkörper schliefsen könnte, ist die mangelnde 

 Lebendgewichtszimahme. 



2. Versuchsreihe. Fütterung mit schwarzem Senf und Kuchen 

 aus schwarzem Senf. 



Die Schafe erhielten den Senf und Senfkuchen im feinzerkleinerten 

 Zustande, daneben Erdnufsmelü, alle drei Futterstoffe mit den Rüben gut 

 gemischt. Vom Rauhfutter und den Rüben vnu-de den Tieren jeder Ab- 

 teilung täglich vorgelegt: 



vom 28. Jan. bis vom 11. Febr. bis ovo T\f, ^'OQi 9- März bis 



10. Febr. 1. März ^'^^ 2. bis 8. März 20. AprU 



Haferstroh . 644 g 320 g 320 g — 



Heu ... 966 „ 1280 „ 1440 „ 1440 g 



Runkelrüben 3220 „ 3200 „ 3200 „ 4800 „ 



Die folgende Tabelle (S. 622, unten) zeigt die verzehrten Beifutter- 

 mengen und das Lebendgewicht der Tiere. 



1) Landw. 1889, XXV. 361. 



2) Landbote 1888, IX. Nr. 62, 542 und 1889, X. Nr. 64, 543; ref. Centr.-Bl. 

 Agrik. 1890, XIX. 54; vergl. die Arbeit des Verf. im Analysenteil. 



