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Agrikulturehemische Untersuclmngsmethoden. 



Bestimmung 

 der nähren- 

 den Stick- 

 stoffverbin- 

 dungeu. 



d) Bestimmung der nährenden Stickstoffverbindungen. 

 Diese Bestimmung ist sorgfältig auszuführen und es darf nicht der 



Gesamt-Stickstoff einfach auf Albuminoide umgerechnet werden. Als Nähr- 

 stoffe sind nur die in verdünnter Essigsäure imlöslichen stickstoffhaltigen 

 Subtanzen anzusehen. 



e) Formulierung der Resultate. 



Es ist zu unterscheiden, ob zwei verschiedene Mittel in Bezug auf 

 ihren Nährwert verglichen werden sollen, oder ob nur der "Wert eines 

 Mittels zu bestimmen ist. Im ersten Falle hat sich die Analyse auf die 

 Trockeni^rodukte zu erstrecken, im zweiten Falle auf das Produkt, wie es 

 in den Handel kommt. Zweckmäfsig ist es, die Anah^senresultate für ge- 

 trocknete und ungeti'ocknete Substanz anzugeben. 



Bezüglich der Gruppierung der Result<ate wird folgende Anordnung: 

 Feuchtigkeit, nährende stickstoffhaltige Stoffe, nicht nährende stick- 

 stoffhaltige Stoffe, kohlehydratartige Stoffe (Fettstoffe, stärkeartige Stoffe, 

 Zuckerstoffe, Rohcellidose , nicht stickstoffhaltige Extraktivstoffe), Mineral- 

 stoffe (Phosphorsäure luid andere mineralische Stoffe). 



i^tickatoff 



Phosphor- 

 säure. 



IV. Düngemittel. 



Bestimmung des Gesamtstickstoffs in salpeterhaltigen 

 Düngemitteln, von A. Stutzer.^) 



Von foingeriebenem Chilisalpeter Avird 0,5 g, von salpeterhaltigen 

 Düngemitteln 1 g abgewogen und in einer Reibschale mit 2 — 3 g Gips 

 innig gemischt, dann in Kolben von ca. 350 com Inhalt mit 25 ccm Phenol- 

 schwefelsäure Übergossen imd durch leichtes Hin- und Herbewegen mit 

 derselben gemengt. Nach ungefähr 5 Minuten fügt man allmählich unter 

 Abkühlung 2 — 3 g Zinkstaub, sowie 2 Tropfen metallisches Quecksilber 

 hinzu und kocht, bis die Flüssigkeit nicht mehr gefärbt erscheint. Nach 

 dem Erkalten wird die Mischung aus dem Destillationskolben nach vor- 

 heriger Übersättigung mit Natronlauge und Zusatz von 25 ccm Schwefel- 

 kaliimi destilliert. 



Bestimmung der Phosphorsäure im Thomasphosphatmehl, 

 von C. Müller. 2) 



Verfasser läfst die schon früher angeführte Methode n\ui folgend aus- 

 führen. 10 g Substanz werden mit 50 ccm konzentrierter Schwefelsäure 

 erhitzt, bis sich weifse Dämpfe entwickeln und kurze Zeit auf dieser Tem- 

 peratur erhalten, und dann das Ganze auf 500 ccm verdünnt. 50 ccm der 

 filtrierten Lösung (durch Gipsausscheidungen treten oft nach dem Filtrieren 

 nocli Ti'üljungen ein, die aber niclit stören), entsprechend 1 g Substanz, werden 

 mit 20 ccm Citronensäurelösung versetzt, (500 g in 1000 ccm) mit 10 ^Jq 

 Ammoniak ncTitralisiert und nach dem Abkühlen der Flüssigkeit 25 ccm 



1) Landw. Versuchsst. 1888, XXXV. 445; Chem. Centr.-Bl. 1889, LX. I. 34. 



2) Ibid. 1888, XXXV. 438. 



