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Agrikulturchemisclie Untersuchungsmethoden. 



Fleisch- 

 dUngemelil. 



Analyse der 

 Dünge- 

 mittel. 



Stickstoff. 



Unter- 

 scheidung 

 der Dünge- 

 mittel nach 

 Ursprung. 



die entstehende konzentrierte Lösung auch Thonerde- und Eisenphosphat 

 zu lösen. Diese fallen allerdings beim Verdünnen mit "Wasser wieder aus, 

 Verfasser empfiehlt aber trotzdem als vorteilhaft das Phosj)hat mit viel 

 Wasser zu digerieren, um der Lösung dieser Phosphate und einer event. 

 Bestimmung derselben als wasserlösliche Phosphorsäure " vorzubeugen. 



Zur Untersuchung des Fleischdüngemehls, von J. König. ^) 



Das aus den Eückständen der Fleischextraktfabrikation dargestellte 

 Fleischmehl enthält neben den zähen Fleisclii-esten auch noch Knoclienmehl; 

 Durchschnittsproben sind daher sehr schwer zu erhalten. A^erfasser em- 

 pfielilt darum die Zerstörung der organischen Substanz mit Schwefelsäiu-e 

 (3 Vol.) und Salpetersäure (2 Vol.) imd zwar auf 15 g Substanz 150 com 

 des Säuregemisches. Nachdem sich das Mehl in dem Säuregemisch zu einem 

 flüssigen Brei gelöst hat, bringt man auf 200 ccm und verwendet zur völ- 

 ligen Zerstörung der organischen Substanzen davon 20 ccm. Die Pipette 

 wird einmal mit Schwefelsäm-e nachgespült. Die Phosphorsäure wird durch 

 Aufschliefsen von 2 — 3 g mit Soda und Salpeter und auch in der Asche 

 von 5 oder 10 g bestimmt. 



Analyse der Düngemittel. 



Congres international de Chimie in Paris.2) 30. Juli bis 3. Aug. 

 1889. Der Kongrefs erklärt sich mit folgenden Anträgen der Kommission 

 einverstanden. 



a) Bestimmung des Stickstoffes, welchen die Düngemittel 

 in Form von Ammoniak-Nitrat und organischen Stoffen ent- 

 halten. 



Der Gesamt-Stickstoff ist nach Dumas zu bestimmen, der Salpeter- 

 Stickstoff nach Schlösing, mit Anwendung von Quecksilber als Sperr- 

 flüssigkeit. Vergleichsweise kann auch folgendes Verfahren benützt werden. 

 Die Erde giebt beim Behandeln mit Kalk in Gegenwart von 50% Alkohol 

 sämtliche Salpetersäm-e an den Alkohol, die Säuren (SO^Hg, PO4H3, SiO.^) 

 an den Kalk ab. Verdampft man die alkoholische Lösung und calciniert 

 den Rückstand mit Salmiak, so wird alle Salpetersäure durch Chlor ver- 

 treten. Durch Bestimmung desselben, bei Einrechnung des Chlorgehaltes 

 der Erde, kami die Menge Salpetersäure berechnet werden. 



Zur Bestimmung des Ammoniak-Stickstoffes ist zunächst die 

 Salpetersäure mittelst Eisenchlorür und Salzsäure zu zersetzen. Das Am- 

 moniak wird sodann durch Magnesia verdrängt. 



Der organische Stickstoff ist im Rückstande dieser beiden Ope- 

 rationen mittelst Natronkalk zu bestimmen. Man kann auch nacli Zer- 

 störung der Salpetersäure nach Kjeldahl arbeiten. 



b) Unterscheidung der Düngemittel nach ihrem Ursprünge. 

 Natürliche Phosphate, Schlackenphosphate, getrocknetes Blut, 

 Hörn, Leder etc. 



Nach Ansicht der Sektion ist die vollständige Lösung dieser Frage, 

 die oft sehr schwer zu beantworten ist, von geringem Werte. Unmöglich 

 ist sie bei Superphosphaten. Phosphate, organische Stoffe können durch 

 das Mikroskop erkannt werden. 



1) Chera. Centr.-Bl. 1889, LX. I. 1Ü7. 



2) Cham. Zeit. 1889, XHI. II. 1392. 



