54 Niilicro Pflanzen-r)est:iii(lthpil(' und Aschen-Ar.alyson. 



Vergleich Jahresbericht III, 5G. (Neues Jiihrbiich fiir Pharm. 

 XV, 329.) 

 Abgabe von \ Terreü*) hat lieohachlet, dass Wasser bedeutende 



Phosphaten ■ i,n <~i i • i 



an wässerige Meugeu voH Piiosphaten und rilanzen - bubslanzen auszieht 

 Auszüge von ,,,^,1 folgert liieraus, dass der idiosphorsaure Kalk und die phos- 



Pflauzen. ... ^f, . . , , „ 



pliorsaure ftiagnesia ni (hm- t'llanze in einem besondei-en Zu- 

 stand exislireU; in welchem sie, begünstigt durch die organische 

 Substanz, löslich in Wasser sind und dadurch leicht in den 

 Pflanzen zirkuliren und sich da absetzen können, wo sie zur 

 Entwicklung nothwendig sind. Es wird demnach die Absorp- 

 tion der unlöslichen Phosphate durch die Pflanzen nur durch 

 die im Boden enthaltenen organischen Substanzen begünstigt, 

 insofern diese vermöge ihrer sauren, alkalischen oder neutralen 

 Reaclion die Löslichkeil der unlöslichen MineralslofTe vermilleln. 



N''"'» i" C. F. Schönbein*''') hingegen folgert aus seinen Unter- 



wässerigen , .... ... 1 ■• I 



Auszügen v. suchungeu , dass sich in den wassrigen Auszügen von sehr 



Pflanzen, vicleu Pflauzeu und Pflanzeniheilen Nitrite und namentlich sal- 

 petersaures Ammoniak finden (durch Bläuung von angesäuertem 

 Jodkalium-Kleisler nachgewiesen). Es wird da in erster Reihe 

 Leontodon taraxacum genannt. Doch zeigt sich bei vielen Ge- 

 wächsen der Nifrilgehall erst beim längeren Stehen des wässe- 

 rigen Auszuges (z. B. der Blätter von Spinacia oleracea); bei 

 einer dritten ebenfalls zahlreichen Pflanzengruppe zeigt sich ein 

 Nilritgehalt des wässerigen Auszuges ohne vorausgegangene 

 Maceralion, der sich aber bald verliert, nach längerer Maceration 

 aber noch viel stärker hervortritt wie bei den Blättern von Urtica 

 dioica. Schönbein meint nun, dass man aus der Thalsache, 

 dass die Auszüge der einen Pflanzen sofort, die der anderen 

 erst nach längerer Maceralion Nitritgehalt zeigen, schliesseii 

 darf, dass in jenen Pflanzen irgend ein Nitrit schon fertig ge- 

 bildet vorhanden sei, in diesen Gewächsen aber durch Macera- 

 tion erst entstehe. Die salpetersauren Salze im letzten Falle 

 kommen aus den Nitraten um zu Nitriten bei der Maceration 

 reduzirt zu werden. Endlich erklärt Schönbein das Ver- 

 schwinden der Nitrite in den Pflauzensäflen bei längerem Stehen 

 durch die zerstörende Wirkung auf diese von organischen 

 Substanzen, die im Pflanzensafle enthalten sind. Waren Nitrate 



*) Compt. read. LIV. p. 1072. 

 **) Jouiual f. p. eil. 88 Bd. S. 460. 



