62 Leben der Pflanze. 



reichender Teinperaliir Wasser und Luft zugeführt werde, die 

 Enlwickehing der Organe schreilet dann bis zu einem gewissen 

 Grade fort, und dieses Verhallen beweist, dass die in den Heserve- 

 stoirbehältern enthaltenen Substanzen zur Enlwickehing der ersten 

 Organe hinreichen, dnss wir also in ihnen die Stoffe sehen, aus 

 denen sich das Zellgewebe der erslen Keimiheile bildet. Als 

 Deispiel ist hier zunächst zu nennen das Auswachsen der Kar- 

 lüffellriebe, der Küchenzwiebeln, der Hunkelriiben u. s. w, in 

 ihren Aufbewahrungs-Räumen. Man muss demnach jedenfalls 

 zugeben, dass die Entwickelung der ersten Organe noihwendig 

 auf Kosten der ReservestolTe geschieht, worauf es in Gegen- 

 wärtigem allein ankommt, und wir können daher die Stärke 

 und das Fett neben den eiweissartigen StofTen in den Samen, 

 welche durch destillirtes Wasser zum Keimen gebracht werden, 

 als das Baumateiial der Keimiheile betrachten. Das Verschwin- 

 den der Reservestoffe macht sich überdies schon äusserlich be- 

 merkbar: so schrumpfen die feisten Samenlappen der Bohne 

 zusammen und verlieren den grösslen Theil ihres Gewichts, 

 wenn die erslen Wurzeln und Blätter sich bilden, u. dgl. m. 

 Es fragt sich nun: was wird aus den genannten Substanzen, 

 wenn sie in die entwickelungsfähigen Theile der Knospen und 

 Wurzelspitzen eingedrungen sind, und dann bei Entfaltung der- 

 selben verschwinden? Es ist in hohem Grade wahrscheinlich, 

 meint Sachs, dass die in den Kotyledonen, im Endosperm der 

 Samen und im Gewebe der Knollen und Wurzeln enthaltene 

 eiweissartige Substanz das Material liefert zur Bildung des 

 Protoplasmas, der Zellkerne und der Grundmasse der Chloro- 

 phyllkörner. Dagegen findet die Ausbildung der Zellvvände in 

 den wachsenden Theilen in dem Grade statt, als die ihnen zu- 

 geführle Stärke verschwindet, und es tritt so die Ansicht von 

 selbst hervor, dass die Stärke das Material liefert, aus welchem 

 die Zellhäute unter Mitwirkung des Protoplasmas sich bilden. 

 Eine Erscheinung vom höchsten physiologischen Interesse ist 

 es, dass auch in solchen Fällen, wo Inulin , Zucker oder Fett 

 als Reservenahrung in den Samen oder Knollen vorhanden ist, 

 wo keine Spur von Stärke in diesen Organen sich vorfindet, 

 dass da dennoch bei der Entwickelung der neuen Organe in 

 allen darauf untersuchlcn Fällen eine vorübergehende Bildung 

 von Stärke eintritt. 



