Chemische und physische Eigenschaften des Bodens. 55 



von Mineialsubstanzen in der Wirthschaft des Amtsraths Rim- 

 pau in Schlanstedt, wobei er die oben mitgetheilte Rauten- 

 berg'sche Tabelle über den Mineralstoflgehalt der verschiede- 

 nen Ein- und Ausfuhrgegenstände zu Grunde legte. 



lieber den Betrieb der Wirthschaft findet sich in unserer 

 Quelle bemerkt, dass auf dem Gute eine Bierbrauerei, eine seit 

 1839 erbaute Zuckerfabrik mit einem Betriebe von 150,000 Ctr. 

 Rüben und seit 1861 eine kombinirte Kartoffel- und Melasse- 

 Spiritusbrennerei vorhanden sind; letztere verarbeitet nicht 

 allein die selbsterzeugten Kartoffeln und die Melasse, sondern 

 auch noch grosse zugekaufte Quantitäten beider Stoffe. Ein 

 Theil der für die Brennerei erforderlichen Kartoffeln wird von 

 den Nebengütern Anderbeck und Langenstein geliefert. Diese 

 bekommen dafür Ersatz in Schlempe und Mazerationsrück- 

 ständen der nach dem Schützenbach'schen Verfahren arbeiten- 

 den Zuckerfabrik. Die Viehzucht ist in den Berechnungen 

 nicht berücksichtigt, ein Theil des Ueberschusses ist hierauf 

 zu rechneu; der Ueberschuss an Kali und Phosphorsäure reicht 

 aber so weit, dass jährlich eine Million Pfund von selbst ge- 

 zogenem Vieh hätte exportirt werden können, ohne dass ein 

 Mangel eingetreten wäre. Da nun aber der bei weitem grösste 

 Theil des Viehes (bei einem Bestände von ^8 Pferden und 

 360 Kopf Rindvieh) in ausgewachsenem Zustande angekauft 

 wird, so wird von diesem verhältnissmässig wenig konsumirt. 

 Nur die Schweinezucht wird im grossen Maassstabe betrieben, 

 die Thiere werden aber meistens schon als Ferkel abgegeben. 

 — ■ Die Berechnung erstreckt sich über den Zeitraum von 1839 

 bis 1863, Stohmann hat ferner speziellere Berechnungen für je 

 sechs Jahre ausgeführt, die hier aber nicht reproduzirt werden 

 können ; wir geben daher in der folgenden Tabelle nur die 

 Uebersicht über die Ein- und Ausfuhr während des ganzen 

 Zeitraums von 24 Jahren. 



