86 Nähere Pflanzenbestaiidthoile and Aschenanalysen. 



wieder zurück^ng, beim Weizen und Roggen nahm der Ge- 

 halt an Salpetersäure correspondirend mit dem Vorschreiten 

 der Keimung ab, bei der Gerste, dem Hafer und der Linse 

 dagegen sehr erheblich zu, die vereinigten äquivalenten Men- 

 gen von Ammoniak und Salpetersäure ergeben überall eine 

 Zunahme der Gesammtsumme dieser Pflanzennahrungsmittel 

 durch die beginnende Keimung und eine Abnahme derselben 

 durch das eintretende Wachsthum, 



Hosäus zieht aus seinen interessanten Untersuchungen die 

 Schlussfolgerung, dass das Ammoniak, da es in allen der Ana- 

 lyse unterworfenen Pflanzen und Pflanzentheilen nachgewiesen 

 werden konnte, bei anderen Pflanzen ebenfalls vorauszusetzen, 

 und demgemäss unter die den Pflanzen durchaus nothwendigen 

 nnd unentbehrlichen Stoflfe zu zählen sei, wie dies schon längst 

 auch ohne analytische Beweise geschehen. Gegen die Knop'sche 

 Behauptung, dass die Salpetersäure zur Ernährung der Pflanzen 

 völlig unentbehrlich sei^ macht Hosäus die bei seinen Unter- 

 suchungen gefundene gänzliche Abwesenheit der Salpetersäure 

 in den untersuchten Liliaceen und Irideen geltend. Auch zeigte 

 ein Vegetationsversuch mit einer Zwiebel, dass sich hierbei 

 während eines 7 wöchentlichen Wachsthums keine Salpetersäure 

 erzeugte. Endlich ist Hosäus geneigt anzunehmen, dass der 

 Gehalt an Ammoniak und Salpetersäure, wie die gänzliche 

 Abwesenheit der letzteren in gewissen Pflanzen vielleicht zu 

 einer Eintheilung derselben in Ammoniak- und Salpetersäure- 

 pflanzen berechtigt. ^ 



Von wesentlichem Interesse für den Analytiker ist noch der Hinweis 

 von Hosäus, dass die Berechnung des Proteingehalts bei Pflanzenstoffen 

 aus dem gefundenen Stickstoffgehalte, wegen des Gehalts der Pflanzen an 

 Ammoniak und Salpetersäure, zu unrichtigen Resultaten führen muss. 



Unter Umständen scheint in gewissen Pflanzen auch das Ammoniak 

 fehlen zu können. Nach einer Mittheilung von E. Reichardt (Zeitschrift 

 für deutsche Landwirthe. 18G4. S. 336) fand Hosäus bei einigen Pflanzen 

 (Schöllkraut, Weizen) in einem gewissen Stadium der Entwickelung kein 

 Ammoniak, wohl aber Salpetersäure. 



Unter- Ph. Z ö 1 1 c r *) lieferte eine Untersuchung der Buchen- 



^^BuTifen"" ^^ätter in ihren verschiedenen Wachsthumszeiten, 



blättern. — Das Untersucliungsmaterial stammte von einem 20 bis 30 



*) Die landwirthschaftlichen Versuchsstationen. Rd. 0, S. 231. 



