Der Bau der Pflanze. 101 



obachtete er Inosit in Brassica olerocea capitata, in Digitalis, 

 Taraxacum officinale, Lactarius piperatus, Ciavaria crocea und 

 in den Sprossen der Kartoffel. 



Julius Sachs*) zeigte, dass das Inulin leicht in der sphäro- 

 Form von Sphärokrystallen erhalten werden kann, wenn "^^inuifj"" 

 man wässrige Inulinlösungen lano;sara verdunsten lässt. Das 

 Inulin setzt sich hierbei in der Form von krystallinischen 

 Krusten ab, die aus traubig gedrängten Sphärokrystallen be- 

 stehen. Grössere Krystalle erhielt Sachs beim Uebergiessen 

 von Inulinlösungen mit Alkohol oder beim Einlegen inulin- 

 haltiger Pflanzenstoffe in Alkohol. Die von Sachs erhaltenen 

 Sphärokry stalle hatten die grösste Aehnlichkeit mit den von 

 Nägeli**) beschriebenen Sphärokrystallen in Spiritusexemplaren 

 von Acetabularia mediterranea. 



O. Jessen***) hält gegen eine von W. Kabschf) ausge- LösUchkeu 

 sprochene abweichende Ansicht seine Behauptung aufrecht, 

 dass das Stärkekorn innerhalb äusserer, in kaltem Wasser un- 

 löslicher Hüllen in kaltem Wasser lösliches Stärkemehl ent- 

 halte. — 



Der Bau der Pflanze. 



Friedrich Nobbeff) lieferte Beiträge zur Morphologie Beiträge zur 

 und Physiologie der Knollengewächse. — Der Zusam- yn^J^p^yX^ 

 menhang der unter- und oberirdischen Organe bei ]{!nollenge- logie der 

 wachsen besteht darin, dass die chlorophyllhaltigen Blattor- gg^vschse. 

 gane der ursprüngliche Bildungsheerd der in der Knolle ab- 

 gelagerten Reservestoffe der Pflanzen (Stärke, Inulin etc.) sind. 

 Entlaubimgsversuche mit der Kartofi'elpflanze haben schon frü- 

 her nachgewiesen, dass mit der vorzeitigen Entnahme des grü- 

 nen Laubes ein Verlust an Knollensubstanz herbeii^eführt 



*) Botanische Zeitnng. Jahrgang 22, Nr. 12 und 13. 

 **) Mitth. aus den Sitzungsberichten der bayr. Akademie der Wissen- 

 schaften. 1862. 



***) Poggendorff's Annalcn. Bd 122, S. 482. 



t) Ueber die Löslichkeit des Stärkemehls etc. Zürich, 1863. 

 tt) Die landwirthschaftlichen Versuchsstationen. Bd. 6, S. 449. 



