134 Pas LoTion der Pflanze. 



Gewicht und Länge der Rübenpflanzen: 



I. II. III. IV. 



Grm. Centim. (irui. Centiiu. Grui. Centim. Grm. Ceiitiui. 



Rüben 986,75 20,67 835,04 20,67 S88,-28 25,84 1137,.'J2 25,84 

 Blätter 490,00 40,34 525,00 77,53 717,51 82,70 1225,02 139,55 



100 Gewichtstheile der Rüben enthielten : 



I. IL III. IV. 



Wasser 90,80 95,20 92,00 92,60 



Proteinstoffe 1,07 — 1,31 1,31 



(Enthaltend Stickstoff) . . . (0,169; — (0,223) (0,223) 



Asche 1,27 1,20 1,20 2,40 



Zellstoff 2,00 1,20 1,20 2,40 



Andere stickstofffr eie Stoffe 4,8G — 4.29 1,29 



100 100 100 100 



Zucker im Safte 8,89 5,06 6,71 1.84 



Aschengehalt des Saftes . . 1,07 1,16 1,25 1,52 

 Bei Nr. IV. enthielt der Saft Salpetersäure. 



100 Gewichtstheile der Kraiitköpfe enthielten: 



I. II. III. IV. 



Wasser 91,60 92,40 92,60 87,00 



Organische Stoffe 5,20 5,00 4,00 12,40 



Asche 3,20 2,60 3,40 0,60 



HoflPmann bemerkt hierzu, dass aus diesen Untersuchungen 

 nur eine entschiedene Abnahme des Zuckergehalts in den Sa- 

 menrüben mit fortschreitender Vegetation ersichtlich ist, eine 

 Thatsache, die schon aus anderweitigen Wahrnehmungen be- 

 kannt war. — Ueber die Zeit der Einsammlung des Unter- 

 suchungsraaterials fehlen in dem Originale nähere Angaben. 



Zusammen- Ucbcr die Z u .'^ a m m e n s e t z u n g der K a r t o f f e 1 p f 1 a n z e 

 ^Klriiyt-' "^ verschiedenen Wachsthumperioden und die Wirkung ver- 

 pflanze in schiedener Dünger auf die Qualität und Quantität der Ernte 

 veisc lece- |jjjj. ^ }, q ^j j^ g ^ j^ j (> j, c; ^ 1^ -X) XTutersuchungeu ausgcführt. Diese 



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thumsperio- Untersuchungen betrafen zwei in England kultivirte Kartoffel- 

 bei \°erst"hie- varictätcu, die Dalmahoy- und die Regentkartoffel. Beide Va- 

 dener Dün- rietätcu wurdcu in schwerem reichen Thonboden und in frisch 

 '^""^ umgebrochenem moorigen Nenlande angebaut. Die Aussaat er- 

 folgte am 18, und 19. April. 



*) The journ. of agricult. and the transact. of the Highland and 

 Agricult. Society of Scotland. 1864. S. 291. 



