202 Rückblick. 



scheint die Salpetersäure zu fehlen, Die Düngung übte auf den Ammoniak- 

 gehalt im Rothklee nur einen geringen Einfluss aus, bedeutender wurde 

 dadurch der Gehalt an Salpetersäure alterirt. Bei der Keimung erhöhte 

 sich anfänglich der Ammoniakgehalt beträchtlich, später ging derselbe aber 

 rasch wieder herunter. Bezüglich der Salpetersäure zeigte sich bei ver- 

 schiedenen keimenden Samen ein ungleiches Verhalten: beim Weizen und 

 Roggen nahm der Salpetersäuregehalt mit dem Vorschreiten der Keimung 

 ab, bei der Gerste, dem Hafer und der Linse dagegen sehr erheblich zu, 

 beide Sickstofl'verbindungeu zusammen genommen ergab sich bei der Kei- 

 mung stets eine Zunahme des gebundeneu Stickstoffs in unorganischer Ver- 

 bindung beim Beginne der Keimung und eine Abnahme mit dem Eintritt 

 des selbständigen Wachsthums der Keimpflanzen, Das Ammoniak glaubt 

 Hos aus als einen nothwendigen Pflanzeunährstoff bezeichnen zu müssen 

 gegen Knop's Ansicht, nach welcher die Salpetersäure als die Stickstoff- 

 quelle der Pflanzen zu betrachten ist. Es ist zu erwarten, dass bei einer 

 Fortsetzung dieser schätzenswerthen Untersuchungen sich noch genauere 

 Rückschlüsse über die Bedeutung des Ammoniaks und der Salpetersäure 

 als Stickstoff quelle für die Pflanzen ergeben werden. Zoll er 's Unter- 

 suchungen von Buchenblättern lehren, dass diese mit zunehmendem Alter 

 immer ärmer an Kali und Phosphorsäure, dagegen reicher an Aschenbe- 

 standtheilen im Allgemeinen und speciell an Kieselsäure und Kalk werden. 

 Beim Absterben der Blätter gehen die Bestandiheile derselben, die Phos- 

 phorsäure und die Alkalien nebst der organischen Substanz (Eiweiss, Stärke) 

 in die Stammtheile zurück, in welchen sie während des Winters auf- 

 gespeichert bleiben, um im folgenden Frühjahr zu Neubildungen verwendet 

 zu werden. Die Untersuchungen ZöUer's sind namentlich auch für die 

 Beurtheilung der Mineralstoffmengen von Wichtigkeit, welche dem Wald- 

 boden durch die Laubentuahme entzogen werden. — Aus Ter r eil 's Un- 

 tersuchung von Bromus Schraderi interessirt besonders die Bestimmung 

 der Proteinstoffe, da die Pflanze als Futtermittel benutzt wird. Die ge- 

 fundene Menge stimmt mit dem Gehalte der besseren Gräser überein. — 

 Hoffmann und Karmrodt untersuchten eine grosse Anzahl verschiedener 

 Kartoffelsorteu auf ihren Stärkegehalt. Aus Hofifmann's Untersuchungen 

 entnehmen wir, dass unsere einheimische Zwiebelkartoffel ihre Superiorität 

 über die verschiedenen importirten Sorten bewahrte, und dass der Stärke- 

 gehalt der letzteren sich in den Jahren 18(32 und 1863 konstant erhielt. 

 Karmrodt's Untersuchungen ergeben ausser den Daten zur Beurtheilung 

 der verschiedenen untersuchten Sorten die Andeutung, dass der Bau der 

 Kartoffelschale für die Erkrankung der Knollen von Einfluss ist, indem 

 eine dickere, rauhe Schale dieselben vor der Infektion zu schützen scheint. 

 Auch die Entwickelung des Krautes und die Beschaffenheit desselben scheint 

 hierbei mit von Einfluss zu sein. Mehrere verbreitete Unkräuter analysirte 

 Anderson. Die Analysen lehren, dass die Unkräuter dem Erdboden sehr 

 beträchtliche Mengen von Kali und Phosphorsäure entziehen. Für den 

 Landwirth ergiebt sich hieraus die Nothwendigkeit, seine Aecker möglichst 

 rein zu erhalten und die ausgegäteten Unkräuter dem Dünger einzuver- 

 leiben, um ihre werthvoUen Bestandtheile dem Boden zurückzugeben. 



