Knochen- 

 mehls. 



224 Dünger -Erzeugung. 



Verlust R. Ulbricht*) theilte einen Versuch über den Verlust 



' .' 'V ° an Stickstoff beim Very-ähren des Knochenmehls mit. 



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gähren des Es wurdeu hierbei 5 Scheffel (543 Pfd.) feines Martiniquefelder 

 Knochenmehl mit 50 Quart Jauche (109,5 Pfd.) gut gemischt 

 und das Gemisch sorgfältig unter 10 Scheffel (1082,5 Pfd.) 

 Komposterde vertheilt. Die Masse wurde darauf zu einem 

 ungefähr 8 Zoll hohen Haufen aufgeschüttet. Um den Verlauf 

 des Gährungsprozesses verfolgen zu können, wurde die Tem- 

 peratur im Innern des Haufens von Zeit zu Zeit beobachtet. 

 Anfänglich betrug die Temperatur bei 4 Zoll Tiefe 17° C, 

 schon nach 24 Stunden entwickelte sich eine reichliche Menge 

 von Wasserdampf und Ammoniakgas, die Temperatur war auf 

 41^, nach 48 Stunden auf 54° C. gestiegen. Der Gährungs- 

 prozess hatte damit seinen Höhepunkt erreicht, denn von nun 

 an begann der Haufen langsam abzukühlen. Am dritten Tage 

 betrug die Temperatur 50° C. und nach je weiteren 24 Stun- 

 den 48, 45, 35 und 27° C. ; hier, also nach 7 Tagen war aller 

 Geruch nach Ammoniak verschwunden. — Zur Berechnung 

 des Stickstoffverlustes bestimmte Ulbricht die Asche, das Wasser, 

 die organische Trockensubstanz und den Stickstoff in dem ver- 

 wendeten Knochenmehl, der Jauche, dem Gemisch aus bei- 

 den, der Komposterde, in der frisch bereiteten Haufenmasse 

 und der zwei und sieben Tage gelegenen Masse. 



Das Gesammtgewicht der frisch bereiteten Mischung be- 

 trug 1713,5 Pfd., enthaltend: 



Wasser 332 Pfd. 



Organische Trockensubstanz . . . 167 „ 



Stickstoff 23,3 „ 



Asche 1215 „ 



Nach zwei Tagen, bei dem Höhepunkte der Gährung, ent- 

 hielt der Haufen nur noch: 



Wasser 159 Pfd. 



Organische Trockensubstanz . . . 158 „ 

 Stickstoff 19,7 „ 



Es war somit ein Verlust von 3,6 Pfd. Stickstoff = 15,6 Proz. 

 von der in dem Knochenmehle enthaltenen Menge eingetreten. In 

 den nachfolgenden 5 Tagen verringerte sich das Gesammtgewicht 



*) Monatsschrift des landw. Centralvereins für die Mark Brandenburg. 

 1864. Nr. 3 und 5. 



