284 Konservirnng und Zubereitung von Futterstoifen. 



Heu- In Frankreich bereitet man in folgender Weise einen 



^.wieba.k. Heuzwieback, welcher als Pferdefntter benutzt wird. Man 

 schneidet Heu und Stroh auf der Häckselmaschine möglichst 

 fein, vermengt das Häcksel mit gequetschtem Hafer oder 

 Roggen und knetet es mit einer Abkochung von Leinsamen 

 tüchtig durch. Die Mischung wird dann mittelst einer starken 

 Presse zu schwachen Kuchen formirt, die sich im getrockneten 

 Zustande bequem aufbewahren und transportiren lassen. 



Bei Gelegenheit der internationalen landwirthschaftlichen Ausstellung 

 in Hamburg war mit hydraulischen Pressen komprimirtes Heu ausgestellt, 

 welches bis auf ein Sechstel des ursprünglichen Volumens zusammengepresst 

 war. Die Ballen ä 4 Ctr. waren mit Bandeisen umbuuden. — Auch mit- 

 telst der Wottig'schen Handheupresse*) soll sich das Heu bis auf 

 ein Drittel des ursprünglichen Volumens komprimiren lassen. 



ueber den H. Hellriegel**) unternahm Versuche über den Einfluss 



Einfluss des ^gg Brühcus beim Häcksel auf den Nähreflfekt desselben; 

 beim aus diesen ertjab sich : 

 ^^*^*''"''' 1 . dass die nährenden Bestandtheile des Strohs durch des- 



sen Umwandlung in Brühhäcksel eine kleine Verminderung 

 erleiden; 



2. dass die Nahrungsstoffe des Strohs im Brühhäcksel 

 nicht verdaulicher sind, als sie es im Stroh waren; 



3, dass die Vorzüge der Verfütterung des Strohs in der 

 Form von Brühhäcksel lediglich darin bestehen, dass die Thiere 

 das Brühhäcksel, ebenso wie das mit siedendem Wasser an- 

 gebrühte Stroh, in grösseren Quantitäten zu sich nehmen, als 

 das harte, trockne Stroh, und somit durch die Verdauung 

 einer grösseren Quantität der Holzfaser die eigentliche Er- 

 nährung einem stickstoffreichen Beifutter überlassen. 



Eiitbitterung Um L up i u cuk ö r n er zu entbittern, empfiehlt 



''"'''"^'"^°' Schönhut ***) dieselben zuerst 24 Stunden in Kochsalzwasser 



und sodann weitere 8 bis 12 Stunden in mit Schwefelsäure 



angesäuertem Wasser aufquellen zu lassen. 



*) Allgemeine land- und forstw. Zeitung. 1864. S. 6. 

 **) Annalen der Landwirthschaft. 18ü4. Wochenblatt. S. 358. 

 ***) Schlesische landw. Zeitung. 1864. S. 133, 



