292 Fütterungsversuche. 



der nach der norrnalen Kothproduktion bewirkten Korrektur 

 des Lebendgewichts mit inbegriffen. 



Die den Stoffwechselsgleichungen zu Grunde gelegte Zu- 

 sammensetzung des Muskelfleisches und Fettgewebes fand 

 Grouven durch Analysirung von vier verschiedenen Proben 

 dieser Stoffe folgendermassen: 



Muskelfleisch Fettgewebe 

 des Kindes. des Kindes. 



Wasser 74,7 7,5 



Kohlenstoff. . . . 12,4 69,2 



Wasserstoff. ... 1,8 10,4 



Sauerstoff .... 5,9 12,9 



Stickstoff 3,8 — 



Asche 1,4 — 



lÖÖ ~° 100 



Die geringe Schwefelmenge im Fleische ist als verbrennendes und 

 wärmespendendes Element dem Kohlenstoff zugerechnet worden. 



Stoffwechsel beim Hunger. — Ein Wiederkäuer 

 entnimmt beim Hungern anfänglich noch Nahrung aus seinem 

 Panseninhalte, um eine Stoffwechselsgleichung für den Hunger- 

 zustand aufzustellen, ist es daher nöthig, die Menge der aus 

 dem Verdauungsapparate assimilirten Stoffe zu wissen. Der 

 Mageninhalt bei Beginn und Schluss des Hungerns hängt von 

 4 Faktoren ab: 



1. von der Menge der täglich verzehrten Trockensubstanz; 



2. von dem prozentischen Wassergehalt des Darminhalts; 



3. von der Zeitdauer, Avelche zur vollständigen Verdauung 

 der Trockensubstanz erforderlich ist; 



4. von der Verdaulichkeit der Trockensubstanz in Pro- 

 zenten. 



Den Mageninhalt für alle Futtermittel, deren Verdaulichkeit und Ver- 

 dauungszeit bekannt ist, berechnet Grouven nach der Formel: 



T = (B-1,(a-M) Pfund; 



hierin ist T -^ die gesuchte Trockensubstanz des Eingeweide - Inhalts, 

 A ^^ die täglich verzehrte Trockensubstanz der Kation, B ^^ die dazu 

 nöthige Verdauungszeit, C = die Verdaulichkeit der Ration in Prozenten. 

 Je schwerer verdaulich und je geringer die jirozentische Verdaulichkeit 

 eines Futtermittels ist, um so grösser ist der Ballast, den das Thier im 

 Pansen bei sich führt. Für Koggenstroh berechnete sich der Mageninhalt 

 bei Grouven's Versuchen, wobei die Thiere täglich 7 Pfd. Stroh = 6 Pfd. 

 Trockensubstanz erhielten, auf 18 Pfd. trockene Masse, denn von den 



