^ Fütteruugsx ersuche. 305 



direkt sieh betheiligen, sieh also in Fett umwandeln, führte 

 Grouven, angesichts obiger Frage, zunächst zu der Annahme, 

 dass es sich dabei um das Vorhandensein von Fettsäuren und 

 Neutralfetten (Glyceriden) handelt. Beim Vergleich der ato- 

 mistischen Zusammensetzung von Fettsäure (C211 H2n O4), 

 Glycerin (Cß II 8 Oß) und Neutralfett (Triglycerid) ergeben 

 sich für die Interpretation der Effektformeln drei wichtige 

 Regeln. Ist nämlich in der Formel 



1. die Atomzahl von Kohlenstoff' gleich der von Wasser- 

 stoff", alsdann besteht der ganze Eff'ekt aus Fettsäuren; 



2. ist die Zahl der Wasserstoffatome kleiner, als die der 

 Kohleustoffatome, dann ist jedenfalls, neben sonstigen 

 Verbindungen, ein Neutralfett entstanden; 



3. ist die Atomzahl beim Wasserstoff" grösser als beim 

 Kohlenstoff", so ist ausser sonstigen fetten Körpern je- 

 denfalls etwas Glycerin vorhanden. 



Nach diesen Vorbemerkungen wird die folgende Zusam- 

 menstellung leicht erklärlich sein. 



Hoffmann, Jahresbericht. VII. 20 



